Galleta sin gluten en una taza

chocolate chip cookie sin gluten en una taza

Galleta sin gluten en una taza

Tiempo de preparación: 2

Tiempo de cocción: 1

Plato: Chocolates y Bombones, Cocinar, Comprar, Desayuno, Dulces, Merienda, Muesli y Galletas, Postre, Sin Horno

Palabra clave: chocolate, cocina rápida, cocinar con niños, dieta keto, dieta sin gluten, galleta keto, huevo, receta sin horno, repostería, utensilios de cocina, VideoReceta

Dieta: Sin frutos secos, Sin gluten, Sin lactosa

Raciones: persona

Autor: Adriana

Equipment

Microondas

Ingredientes

1 cda. mantequilla puede ser sin lactosa
2 cdas. azúcar morena panela o azúcar de coco
1 yema
2 gotas extracto de vainilla
3 cdas. mix harina sin gluten GALLO
2 cdas. chips de chocolate

Tazas y Cucharas - Gramos

Elaboración paso a paso

Derretimos la mantequilla en la taza. Mezclamos con el azúcar.
Ahora añadimos la yema de huevo y la esencia de vainilla.
Incorporamos la harina y mezclamos bien, que no haya ningún grumo.
Por último, añadimos los chips de chocolate y lo metemos al microondas, potencia 600W durante 1 minuto y 20 segundos. A veces puede necesitar un poquito más, lo vamos viendo.

Video

Notas

Si prefieres hacer una mezcla casera de harinas sin gluten, solamente necesitas:

2 cdas. de harina de arroz

1 cda. de almidón (de maíz, de trigo sin gluten o fécula de patata)

1/8 cdita. de goma xantana

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