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tartar de mango y salmón

Tartar de mango y salmón

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Tiempo de preparación: 10 minutos
Plato: Aperitivo, Cocinar, Ensaladas y Sopas, Entrantes y Aperitivos, Pescados y Mariscos, Salados, Sin Horno
Palabra clave: aguacates, cocina rápida, cocina sana, dieta baja en carbohidratos, dieta saludable, low carb, salmón
Dieta: Low Carb, Paleo, Sin frutos secos, Sin gluten, Sin huevo, Sin lácteos
Raciones: 2 personas
Calorías: 293kcal
Autor: Adriana

Equipment

Ingredientes

  • ½ pepino holandés
  • 1 mango
  • 1 aguacate
  • 100 g salmón ahumado o salmón crudo (ver texto)

Elaboración paso a paso

  • Cortar todos los ingredientes en cuadraditos pequeños.
  • Emplatar con la ayuda de un aro. En la base colocaremos el pepino y le añadimos sal (también se puede añadir un chorrito de AOVE si se desea).
  • Seguimos con el mango y a continuación el aguacate. Encima del aguacate, añade un chorrito de limón y una pizca de sal. Por último, añade el salmón y disfruta sólo, con picante, con doritos o con crackers. ¡Como más te guste!

Video

Nutrition

Calorías: 293kcal | Carbohidratos: 27g | Proteina: 12g | Grasa: 17g | Grasa saturada: 3g | Grasa polinsaturada: 2g | Grasa monosaturada: 11g | Colesterol: 12mg | Sodio: 402mg | Potasio: 859mg | Fibra: 9g | Azúcar: 16g | Vitamina A: 1389IU | Vitamina C: 50mg | Calcio: 41mg | Hierro: 1mg
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