Raciones: 24 unidades
Calorías: 85kcal
Ingredientes
- 240 g mix de repostería SCHAR
- ¼ cdita. sal
- 110 g mantequilla
- 120 g azúcar blanco
- 1 huevo M
- ½ cdita. extracto de vainilla
GLASEADO
- 1 clara de huevo
- azúcar glass hasta que quede espeso
Elaboración paso a paso
- Batimos la mantequilla con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que esté cremoso.
- Añadimos el huevo y volvemos a batir. Cuando esté incorporado, añadimos la harina de una cucharada en una. Seguimos batiendo y cuando lo tengamos bien mezclado, vamos a envolver la masa en film transparente y guardar en la nevera unos 20 o 30 minutos.
- Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Ahora que la masa está fría, podemos estirarla con la ayuda de un rodillo. Yo suelo hacerlo entre dos papeles de hornear. Lo dejamos gordito, de al menos 1/2 centímetro y cortamos las formas de las galletas con los cortadores.
- Horneamos las galletas entre 12 y 15 minutos, dependerá del grosor de las galletas. Las dejamos enfriar sobre una rejilla (no las decores calientes o se derrite el frosting).
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Nutrition
Calorías: 85kcal | Carbohidratos: 11g | Proteina: 1g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 2g | Grasa polinsaturada: 0.2g | Grasa monosaturada: 1g | Grasa Transgénica: 0.2g | Colesterol: 17mg | Sodio: 58mg | Potasio: 6mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 124IU | Calcio: 8mg | Hierro: 0.4mg
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