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cheesecake brownie sin gluten

Cheesecake Brownie sin gluten

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Plato: Bizcochos y Tartas, Chocolates y Bombones, Cocinar, Comprar, Dulces, Merienda, Postre
Palabra clave: brownie, chocolate, dieta sin gluten, huevo, queso, repostería
Dieta: Sin gluten
Raciones: 10 personas
Autor: Adriana

Ingredientes

  • 1 Brownie sin gluten
  • 1 taza queso Philadelphia
  • ¼ taza mantequilla
  • taza azúcar blanco
  • 1 huevo L
  • 1 cdita. extracto de vainilla

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 180º con aire arriba y abajo.
    Prepara el brownie siguiendo las instrucciones de la receta. Yo lo he hecho con mi receta, pero si tienes una receta buena, puedes usarlo. Mira que las cantidades sean similares para que no te quede desproporcionado entre brownie y tarta de queso.
  • Forra un molde con papel de hornear y vierte la masa del brownie. De esta masa vamos a reservar 1/2 taza que más tarde mezclaremos con el queso.
  • Derrite la mantequilla en el microondas.
    En la batidora, echa el queso crema con la mantequilla derretida y el azúcar. Bate hasta que no veas ningún grumo.
    Añade el huevo y la esencia de vainilla y bate de nuevo hasta que esté integrado. Te recomiendo mezclarlo con una espátula también ya que a veces se queda el queso crema abajo. Asegúrate que está bien integrado.
  • Echamos la mezcla de queso de untar encima del brownie y con la ayuda de una espátula metálica o una cuchara, lo extendemos.
    Ahora echamos por encima la 1/2 taza de brownie que habíamos reservado y con la ayuda de la misma espátula, lo vamos mezclando con suavidad, sólo unas vueltas para que queden espirales. Si lo mezclas demasiado, se quedará marrón clarito y no quedará tan bonito.
  • Horneamos en el centro del horno durate unos 30 minutos. Verás que el centro se mueve, pero que los bordes se empiezan a ver un poco tostados. Entonces, es momento de sacarlo.
    Dejar enfriar completamente antes de comer. A mí de hecho me gusta frío de la nevera.
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