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panecillo de tapioca hidratada

Panecillo de tapioca hidratada

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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Plato: Cocinar, Comprar, Masas Sin Gluten, Pan
Palabra clave: cocina rápida, cocina sana, dieta sin gluten, pan sin gluten, receta sin horno, tapioca
Dieta: Sin frutos secos, Sin gluten, Sin huevo
Raciones: 4 personas
Autor: Adriana

Equipment

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • Calentar una sartén pequeña a fuego medio.
  • Pesar la tapioca hidratada: 100 gramos. Aunque en las instrucciones de preparación indica que cada tortilla se hace con 125 gramos, yo lo encontré un poco grueso y como es muy saciante, con 100 gramos tenemos suficiente.
  • Colocar la tapioca en la sartén y repartir por todo el fondo de la sartén.
    Calentar durante 1 minuto y medio y rellenar. Doblar por la mitad y dejar aproximadamente un minuto por cada lado.
    ¡Listo!
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