Raciones: 6 gofres
Equipment
Ingredientes
- 170 g mix harina sin gluten GALLO
- 20 g cacao en polvo
- ½ cdita. sal
- 140 g aceite de oliva suave
- 160 g azúcar morena
- 4 huevos M
- 200 g chocolate a la taza
Elaboración paso a paso
- En un cuenco tamizamos la harina sin gluten, el cacao en polvo y la sal. Reservamos.
- En un cuenco batimos el azúcar con el aceite. Vamos incorporando los huevos de uno en uno y batiendo después hasta su total incorporación. A continuación añadimos el chocolate a la taza.
- Añadimos la mezcla de harina tamizada y mezclamos bien hasta que no quede ningún grumo.
- Con la gofrera en temperatura media, vamos haciendo los gofres. Si quieres que se mantengan calientes, puedes irlos metiendo en el horno a 90º y así disfrutarlos todos juntos calientes.
- Disfruta los gofres con tu topping favorito: fresas, frutos rojos, plátano en rodajas, sirope de chocolate, sirope de arce... o disfrútalo sólo que también está riquísimo.
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