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brochetas de pollo marinadas

Brochetas de pollo marinadas

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Tiempo de preparación: 5 minutos
Plato: Carnes y Aves, Cocinar, Plato principal, Salados
Palabra clave: cocina sana, dieta sin gluten, receta sin horno, trucos e ideas, utensilios de cocina
Dieta: Keto, Low Carb, Paleo, Sin frutos secos, Sin gluten, Sin lácteos
Raciones: 4 personas
Autor: Adriana

Equipment

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 diente de ajo
  • ½ cdita pimentón
  • 2 cdas aceite de oliva virgen extra
  • ½ zumo de limón

Elaboración paso a paso

  • Corta el pollo y las verduras en cuadrados no muy pequeños, ya que sino, se caerán al pincharlos. Tampoco deben ser muy grandes para que se cocinen bien. Aproximadamente del tamaño de una nuez con cáscara.
  • Echamos todo en un cuenco o bol grande y aliñamos con un buen chorro de aceite de oliva extra, el ajo en trocitos pequeños, sal y pimentón. También puedes añadir otras especies de tu gusto.
  • Lo dejamos marinar mínimo 4 horas o incluso toda la noche (en ese caso, tápalo muy bien).
  • Montamos los pinchos alternando pollo con verduras. Luego los hacemos en la barbacoa o en una plancha eléctrica, incluso en una sartén. ¡A disfrutar!
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