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porridge low carb

Porridge low carb

Tiempo de cocción: 10 minutos
Plato: Cocinar, Desayuno, Dulces, Sin Horno
Palabra clave: cocina rápida, cocina sana, desayuno, dieta baja en carbohidratos, dieta cetogénica, dieta keto, dieta sin gluten, frutos secos, receta sin horno, sin huevo, sin lactosa
Raciones: 3 raciones
Autor: Adriana

Equipment

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • Calienta la leche de almendra (o de coco) en una cazuela mediana a temperatura media. Cuando esté templada, añade el lino molido y las semillas de cáñamo, la sal y la canela (opcional para dar sabor). Lleva a una ebullición suave.
  • Añade las semillas de chia y baja la temperatura. Deja a fuego bajo unos minutos para ver el espesor. Si te gusta más espeso, añade una cucharada de harina de almendra. Ajusta el dulzor y añade una cucharada de eritritol si te gusta más dulce.
  • Deja enfriar en una jarra o en vasitos individuales. Puedes guardarlo en la nevera hasta 5 días. Antes de tomar, calienta en el microondas o en una cazuela y sirve con tus toppings favoritos. Tienes una lista de ideas de toppings más arriba.
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