Raciones: 6 personas
Ingredientes
- 1 bolsa Doritos o totopos de maíz opciones low carb más arriba
- 200 g Frijoles o alubias pintas
- 150 g Queso Gouda
- 1 tomate
- guacamole
- 250 g yogur griego
- 12 - 15 aceitunas negras
- pechuga de pollo o chorizo o carne picada...
Elaboración paso a paso
- Empezamos con el emplatado. En un plato o fuente grande, montamos la base con una capa de frijoles refritos. Yo suelo hacerlo en círculo (más o menos).
- La siguiente capa es con el pollo (chorizo o carne picada).
- Seguimos con el queso rallado. Vamos haciendo cada capa un poco más pequeña.El tomate en dados.
- Ahora le toca el turno al guacamole y al yogur griego.Por último, decoramos con las rodajas de aceituna negra. En una cesta o bol servimos los Doritos y ¡ya podemos dipear!Perdón que tengo que ir a comprar más aguacates... ¡qué hambre!
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