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berenjenas rebozadas

Berenjenas rebozadas con miel

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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Plato: Acompañamiento, Aperitivo, Entrantes y Aperitivos
Palabra clave: air fryer, berenjenas, freidora de aire, rebozado sin gluten, sin freir
Dieta: Sin frutos secos, Sin gluten, Sin huevo, Sin lácteos
Raciones: 2 personas
Calorías: 71kcal
Autor: Adriana

Equipment

Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 1 cda. harina de arroz
  • 6 cdas. agua
  • pizca sal
  • AOVE mejor en spray
  • miel

Elaboración paso a paso

  • Lavar la bernjena y cortar en rebanadas finas. Si las semillas son oscuras, echar sal y dejar sudar unos 10 minutos. Después secar con un papel de cocina.
  • Preparamos el rebozado en un cuenco mezclando la harina de arroz y el agua. Bañamos las berenjenas por los dos lados y colocamos en la air fryer.
  • No las amontones en la air fryer, seguramente lo tendrás que hacer en dos tandas. Rocía las berenjenas con AOVE en spray y programa a 190º durante 12 minutos. Según el grosor puede necesitar más o menos tiempo. Te recomiendo dar la vuelta a la mitad de horneado.
  • Una vez que estén doradas y crujientes, puedes servir en un plato y decorar con un chorrito de miel. ¡Están buenísimas!

Video

Nutrition

Calorías: 71kcal | Carbohidratos: 16g | Proteina: 2g | Grasa: 0.5g | Grasa saturada: 0.1g | Grasa polinsaturada: 0.2g | Grasa monosaturada: 0.1g | Sodio: 7mg | Potasio: 527mg | Fibra: 7g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 53IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 22mg | Hierro: 1mg
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