Raciones: 10 raciones
Equipment
Ingredientes
- 90 g harina de arroz integral
- 90 g harina de trigo sarraceno
- 1 cdita impulsor químico o polvos de hornear
- 1 ralladura naranja
- 4 huevos M
- 1 yogur griego o puede ser vegetal
- 200 g azúcar de coco o el endulzante que utilices
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 175º con calor arriba y abajo. Pesa todos los ingredientes. Reserva los secos.
- Ralla la naranja, solo la parte naranja y reserva. Bate los huevos, incorpora el azúcar y la ralladura de naranja y bate enérgicamente.
- Añade la harina poco a poco, integrando después de cada incorporación. Cuando lo tengamos todo incorporado, rocía el molde con AOVE en spray, reparte bien.
- Por último vierte la mezcla en el molde y hornea unos 35 minutos. Deja enfriar antes de desmoldar y luego deja que se enfríe por completo sobre una rejilla.
- Opcional: puedes añadir una cobertura con 2 cdas de zumo de naranja, 2 de queso crema y azúcar glass hasta que tenga una textura líquida.
Video
Tried this recipe?Let us know how it was!