Ingredientes
Equipo
Method
- Limpia las fresas y trocea. Limpia la granada, sacando todas las pepitas y desechando las partes blancas. Coloca la fruta en al olla lenta, mezcla con 2 cucharadas de azúcar y programa 4 horas en baja.
- De vez en cuando levanta la tapa y remueve. Pasadas las 4 horas, destapa y deja que se enfríe.
- Cuando se haya enfriado un poco, usa un machaca - patatas para deshacer un poco la manzana y las fresas. Después añade las semillas de chia y déjalo reposar 10 minutos para que absorban el líquido. Irán absorbiendo más líquido y dando una textura estupenda a nuestra mermelada. Antes de envasar, comprueba el azúcar y corrige si necesita más. Yo he añadido una cucharada más.