Ingredientes
Equipo
Method
- Calentar una sartén pequeña a fuego medio.
- Pesar la tapioca hidratada: 100 gramos. Aunque en las instrucciones de preparación indica que cada tortilla se hace con 125 gramos, yo lo encontré un poco grueso y como es muy saciante, con 100 gramos tenemos suficiente.
- Colocar la tapioca en la sartén y repartir por todo el fondo de la sartén. Calentar durante 1 minuto y medio y rellenar. Doblar por la mitad y dejar aproximadamente un minuto por cada lado. ¡Listo!