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brócoli gratinado

Brócoli gratinado

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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Plato: Huevos, Plato principal
Palabra clave: brócoli;, falsa bechamel;, huevo duro;
Dieta: Low Carb, Sin frutos secos, Sin huevo
Autor: Adriana

Ingredientes

  • 1 cabeza brócoli hervido o al vapor
  • 3 - 4 huevos duros
  • 100 g bechamel o falsa bechamel
  • 30 g queso rallado para gratinar

Elaboración paso a paso

  • Ponemos el brócoli hervido o al vapor en el fondo de una fuente de horno. Colocamos los huevos duros en mitades, repartidos por encima del brócoli.
  • Cubrimos con bechamel o podemos preparar una falsa bechamel muy sencilla: hierve a fuego suave nata con queso Philadelphia, sal, cebolla en polvo y una pizca de nuez moscada.
  • Cubrimos el brócoli y le añadimos nuestro queso favorito. Gratinamos 15 minutos al horno y ya tenemos la cena lista.

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