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bizcocho sin huevo y sin gluten
Adriana

Bizcocho sin huevo y sin gluten - crazy cake

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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Raciones: 8 personas
Plato: Bizcochos y Tartas, Cocinar, Desayuno, Dulces, Merienda
Calorías: 252

Ingredientes
  

  • 1½ taza mix harina sin gluten GALLO
  • 1 taza azúcar blanco
  • 1 cdita. bicarbonato sódico
  • ½ cdita. sal
  • 1 cdita. vinagre de sidra de manzana
  • 2 cditas. extracto de vainilla
  • ⅓ taza aceite de oliva suave
  • 1 taza agua templada

Method
 

  1. En un bol o cuenco grande combinamos la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato. Hacemos 3 hendiduras.
  2. En una colocamos el aceite. En otra, el extracto de vainilla y en la otra el vinagre. Cubrimos todo con el agua templada y mezclamos bien con una varilla.
  3. Debe quedar una masa lista, uniforme y sin grumos. Es relativamente líquida la masa.
  4. Llevamos a molde y horneamos a 180º con calor arriba y abajo durante 35 minutos o hasta que pinchar con un palillo salga limpio.