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carpaccio de calabacín

Carpaccio de calabacín

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Tiempo de preparación: 5 minutos
Plato: Acompañamiento, Aperitivo, Ensalada
Palabra clave: calabacín, nueces, pesto, queso feta
Dieta: Low Carb, Sin gluten, Sin huevo
Servings: 0
Author: Adriana

Equipment

Ingredientes

  • 1 calabacín
  • queso feta
  • 1 cda. salsa pesto
  • 2 cdas. aceite de oliva virgen extra
  • 1 puñado nueces peladas picadas

Elaboración paso a paso

  • Cortar el calabacín en láminas finas con la ayuda de la mandolina.
  • Colocar en el plato y salpimentar y añadir un poco de zumo de limón. Decorar con el pesto diluido en AOVE. Añadir el queso feta y las nueces picadas.

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