Bate el huevo con el azúcar. Añade los aceites esenciales.
Incorpora el puré de calabaza y la crema de almendras. Bate hasta que quede integrado. Incorpora la harina de almendras y cuando esté mezclado, las pepitas de chocolate.
Refrigera la mezcla unos 30 minutos. Pasado este tiempo, úntate las manos con un poco de aceite y da forma a las galletas.
Se pueden hornear en el horno a 180º durante 12 minutos. Tienes que precalentarlo. Otra opción es hacerlas en la freidora de aire, sin precalentar, a 160º durante 12 minutos.
