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mega cookie en la air fryer
Adriana

Mega cookie en la Air Fryer

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Tiempo de preparación 2 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Raciones: 2 unidades
Plato: Cocinar, Desayuno, Merienda, Muesli y Galletas
Calorías: 344

Ingredientes
  

  • 1 huevo M
  • 1 cda. aceite de oliva suave
  • 2 cdas. eritritol (azúcar de coco para versión Paleo)
  • 60 g harina de almendra fina yo uso la de Meditts
  • 6 g harina de bambú o 35 g más de almendra si no tienes bambú
  • 2 cdas. chips de chocolate sin azúcar (y sin leche para versión sin lácteos)

Method
 

  1. Batimos el huevo con el aceite de oliva suave y el eritritol o endulzante que utilicemos.
  2. Combinamos la harina de almendras con la de bambú. Mezclamos con los ingredientes húmedos. Separamos en dos y lo colocamos encima de un papel de horno. Decoramos con pepitas de chocolate.
  3. Hacer en la freidora de aire a 200º durante 5 - 6 minutos (o en el horno aprox. 10 minutos). Dejar templar un par de minutos y disfrutar.