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pan de avena y miel sin gluten
Adriana

Pan de avena y miel sin gluten

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Raciones: 6 personas
Plato: Acompañamiento, Bizcochos y Tartas, Cocinar, Desayuno, Dulces, Masas Sin Gluten, Merienda
Ingredientes Equipo Method Vídeo

Ingredientes
  

  • 185 g leche puede ser sin lactosa o bebida vegetal
  • 170 g miel
  • 2 huevos M
  • 175 g harina de avena sin gluten
  • ½ cdita sal
  • 1 cdita impulsor químico o polvos de hornear
  • ½ cdita bicarbonato sódico

Equipo

Method
 

  1. Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Forramos un molde tipo plum cake (no muy grande).
    * Si vas a usar copos de avena, tritúralos y mide la cantidad una vez triturados.
  2. En un cuenco grande echamos la leche y los huevos. Mezclamos.
    Añadimos la miel y mezclamos hasta que esté todo incorporado.
  3. Echamos la harina de avena, la sal, el bicarbonato y la levadura química.
    Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
  4. Lo pasamos al molde (previamente forrado) y llevamos al horno a 180º con calor arriba y abajo. Horneamos en la bandeja de en medio aproximadamente 40 minutos.
    Dejar enfriar por completo en una rejilla antes de cortar.

Vídeo