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poke bowl de salmón
Adriana

Poke Bowl de salmón

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Tiempo de preparación 10 minutos
Raciones: 2 personas
Plato: Arroces y Pastas, Cocinar, Comprar, Ensaladas y Sopas, Pescados y Mariscos, Plato principal, Salados
Ingredientes Method

Ingredientes
  

  • 2 filetes salmón fresco
  • 1 aguacate
  • 1 zanahoria rallada
  • ½ remolacha rallada (opcional no low carb)
  • 1 cda. aceite de oliva virgen extra
  • 1 cda. salsa de soja sin gluten
  • 2 cdas. edamame
  • 75 g arroz arroz de coliflor para opción low carb

Method
 

  1. Servir el arroz o la quinoa en la base de un cuenco.
  2. Corta el pescado en cuadraditos pequeños y aliñar con la salsa de soja. Colócalo encima del arroz. Al lado podemos ir poniendo el aguacate, zanahoria rallada, remolacha, cebolla dulce, edamame o los acompañamientos que quieras.
  3. Adereza con un poco de aceite de oliva virgen extra y salsa de soja sin gluten o si prefieres con salsa de mayonesa picante.