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Tarta de limón con merengue

4 julio, 2023
Adriana
tarta de limón con merengue
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PAN DE PLÁTANO 🍌 SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA - 3 plá PAN DE PLÁTANO 🍌 SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA  - 3 plátanos súper maduros
- 3 huevos eco 
- 120 g azúcar moreno, panela o azúcar de coco 
- 100 g aceite de oliva suave (o aceite de coco)
- 250 g de mix sin gluten (yo he usado 200g de harina de sarraceno y 50 g de almidón de trigo sin gluten)
- 1 cucharadita levadura química o polvos de hornear
- 1 cucharadita de canela de Ceylán @planetahuerto 
- pizca de sal
- opcional: arándanos frescos, nueces o pepitas de chocolate  1. Precalienta el horno a 180 grados, calor arriba y abajo. Aplasta los plátanos y reserva.
2. Pesa las harinas y combina con la levadura química, sal y la canela de Ceylán. 
3. Bate los huevos con el azúcar, bate mucho, que hagan espuma. Añade el aceite en un hilo. Por último añade el plátano. 
4. Añade la harina en 3-4 veces hasta integrar. Vierte en el molde y hornea 40 min o hasta que un palillo salga limpio.  Buen provecho!!!  *receta en colaboración @planetahuerto mi código descuento en su página web para todos los productos que envía Planeta Huerto es: NATURALMENTEADRI  #pandeplatanosingluten #glutenfreebananabread #reposteriasingluten #naturalmenteadri
Prepara este delicioso pollo marinado en salsa Ter Prepara este delicioso pollo marinado en salsa Teriyaki y rebozado en panko, todo GLUTEN FREE gracias a @foody_es  Reels en colaboración con mis amigos de Foody y además, tiene un descuento del 10%  en su web si utilizas mi código NATURALMENTEADRI  #teriyakisingluten #pankosingluten #recetassingluten #naturalmenteadri
CELÍACO Y FAN DEL SUSHI? @eljapooficial En la ca CELÍACO Y FAN DEL SUSHI? @eljapooficial  En la calle Carranza en Madrid tienes este restaurante japonés 100% sin gluten.  No es sushi sin más. Son unas combinaciones y sabores espectaculares. Pedimos:  • Kristina Rice de salmón y de atún 
• Tako Porky con panceta caramelizada 😋
• Kikirikí: un maki de pollo en tempura 
• Kinki: es un maki de salmón flambeado 🍣 
• Katire: maki de pez mantequilla brutal  También tienen gyozas, ramen, tartar y entre semana, menú del día a buen precio!  Ya lo has probado?
ROSCON DE REYES SIN GLUTEN Este año he introducid ROSCON DE REYES SIN GLUTEN  Este año he introducido una novedad: azúcar de coco. Le ha dado mucho sabor y un color un poco más oscuro. Tanto las harinas, el psyllium como el azúcar de coco son de mi tienda sin gluten de referencia: @foody_es y donde tienes un 10% de descuento con el código ADRI10  Ingredientes: 
* 140 g leche o bebida vegetal
* 8 g levadura de panadería seca o 25 g levadura fresca
* 1 cdita miel
* 110 g harina de mandioca
* 70 g harina de bambú
* 15 g psyllium
* 6 g sal
* 4 huevos M
* 75 g mantequilla derretida
* 100 g azúcar o eritritol o xilitol
* 25 g ron o zumo de naranja
* 20 g agua de azahar
* 1 ralladura de limón
* 1 ralladura de naranja  Instrucciones: 
Activar la levadura con la leche templada y la miel. Reservar. 
En un cuenco mezcla el azúcar de coco con la ralladura de limón y de naranja. 
En un bol mezcla las harinas, el psyllium y la sal. 
Cuando la levadura esté activa, mezcla en el bol de la amasadora: la leche con levadura, mantequilla, huevos, agua de azahar, ron y el azúcar de coco. Mezcla.
Después añadimos las harinas en 2-3 veces amasando a velocidad baja hasta que esté bien integrado y sea manejable. 
Dejamos reposar 12-24 horas en la nevera, tapado con film transparente. 
Damos forma de Roscón, con estas cantidades yo he hecho dos roscos individuales y otro mediano. Dejamos que haga la segunda fermentación (será 1 o 2 horas). Cubrimos con huevo y almendras laminadas o en bastones. 
Hornear a 200º Durante unos 15-18 minutos según tamaño, hasta que esté dorado.  #roscondereyes #rosconsingluten #singluten #colaboracion #roscondereyessingluten
2025 ha sido un año de muchísimo crecimiento. Y 2025 ha sido un año de muchísimo crecimiento.  Y crecer no siempre es cómodo. A veces remueve, incomoda y te enfrenta a emociones que no esperabas.  Aun así, no lo cambiaría por nada.
Porque cada aprendizaje me ha llevado un paso más cerca de quien quiero ser.  Miro a 2026 con ilusión, con ganas de nuevos retos, de seguir aprendiendo y de hacerlo acompañada.  De mujeres que sienten que quieren más: más coherencia, más libertad, más disfrute y un trabajo alineado con sus valores.  Si te apetece retarte, crecer, recomendar productos que de verdad funcionan y colaborar con una marca con valores muy muy top… escríbeme.  Porque en 2026 mi foco está en seguir creciendo, pero no sola 🫶🏻  Déjame 2026 en comentarios y te cuento más ✨
2025 se acaba! Ha sido un gran año. Lleno de viven 2025 se acaba! Ha sido un gran año. Lleno de vivencias y aprendizajes. Creo que ha sido uno de los años en los que más he crecido como persona y también profesionalmente.  He viajado un montón: Puerto Rico, Croacia, Nueva York, Bangkok…  Me he enfrentado a nuevos retos: publicar mi primer libro en papel con la @editorialsaralejandria , subirme a un escenario ante 180 personas en el primer evento de nuestro equipo @flyingfreetribe  He cocinado y disfrutado de tiempo en familia.  Ahora ya estoy deseando ver qué trae 2026 🎉🎉🎉  #recap2025 #naturalmenteadri #singluten
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