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Hoy traigo la adaptación de esta receta de Bundt Cake de Calabaza sin gluten de la web Our Food Stories. Como siempre, he hecho varios cambios para adaptar la receta a mi gusto. Lo primero que intento siempre cambiar es…
Múnich no es que sea de las ciudades alemanas con más opciones sin gluten. Pero el Palm Tree Club es un restaurante 100% sin gluten que no te puedes perder si visitas la ciudad de Múnich. Descubre más sobre Múnich:…
Cuando tienes que empezar una dieta sin gluten, los dos mayores miedos suelen ser: el pan y la repostería (quizás para algunos también la pasta). Hoy traigo un nuevo descargable donde te cuento cómo convertir recetas de repostería a nuestro mundo…
A veces dudo si mi tarta favorita es el brownie o si prefiero la tarta de zanahoria sin gluten (conocida en inglés como Carrot Cake). Así que en aquellas ocasiones que tengo que preparar varias tartas, llevo una de cada…
Sinless Cakes es un nuevo obrador 100% sin gluten y sin azúcar, bajo en carbohidratos, en calorías y en grasa. Sin embargo, como puedes ver en su web, las texturas y te garantizo el sabor, es increíble. De esta forma,…
Si has estado en Italia, igual ya conoces la cadena de heladerías GROM, lo que igual no conocías es que son heladerías 100% sin gluten. Comenzaron con una pequeña tienda en Turín, dos amigos con la ambición de hacer el…
En realidad el nombre de este post es un poco más largo, debería ser “Qué es el contacto cruzado y cuál es su importancia en la enfermedad celiaca”. Me parecía un poco demasiado intenso, pero por favor quédate conmigo que…
La receta de hoy es súper sencilla, con ingredientes que seguramente tengas en la nevera: un riquísimo carpaccio de calabacín. Además, está riquísimo y es una acompañamiento o primero muy saludable. Son muy poquitos ingredientes pero una de las claves…
Esta receta de brócoli gratinado te va a sorprender y gusta tanto a los amantes del brócoli como sus detractores. Como además lleva huevo duro, se trata de un plato muy completo que podemos usar como cena completa. A mí…
Berlín es una ciudad que siempre está de moda. Pero para los celiacos y sensibles al gluten no es la ciudad más fácil del mundo. Por eso y después de 2 años viviendo en la capital alemana, he creado esta…
