Descripción
La olla lenta es una auténtica maravilla. Si te gustan las comidas de cuchara, esta olla es una buenísima aliada.
Esta olla es eléctrica, cocinando de forma lenta, con un gasto mínimo de electricidad ya que equivale al consumo de una bombilla. Su gran ventaja es que permite mantener la temperatura constante durante la cocción. El interior suele ser una cazuela de cerámica o de porcelana.
Con la cocción lenta, los sabores se intensifican y como prácticamente no llega a hervir, todo el sabor se queda en el caldo. Es perfecta para carnes, estofados, caldos así como algunas legumbres.
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