Si eres celíaco y vives en Madrid o estás planeando una visita a la ciudad, hay un restaurante que merece un hueco en tu lista de pendientes: Triana.
Lo descubrí buscando lugares donde poder comer sin gluten con tranquilidad y lo mejor del Restaurante Triana es que todos podemos disfrutar de la buena comida del sur de España, en la capital.
En este vídeo de Instagram te cuento mi experiencia en el restaurante y podrás ver todo lo que comimos.
Una carta enorme… y casi toda sin gluten
Algo que me sorprendió la primera vez que fui fue el tamaño de la carta.
Acostumbrados a encontrar opciones limitadas o adaptaciones puntuales, llegar a un restaurante donde la inmensa mayoría de los platos son aptos para celíacos es una auténtica alegría.
Aproximadamente el 90% de la carta puede disfrutarse sin gluten, lo que te permite elegir con libertad y no sentir que tienes que conformarte con una o dos opciones.
Esto hace que Triana sea una excelente opción tanto para una comida informal como para una celebración con amigos o familiares, ya que todo el mundo encontrará algo que le guste.
Menú del día sin gluten
Otro punto a favor es que cuentan con menú del día.
Para quienes trabajamos en Madrid, vivimos aquí o simplemente estamos de visita varios días, encontrar un restaurante donde poder disfrutar de un menú completo sin gluten siempre es un plus.
Es una alternativa muy cómoda para comer entre semana sin renunciar a la seguridad y a la variedad.
Un restaurante ideal para ir acompañado
Muchas veces, cuando hablamos de restaurantes sin gluten, pensamos únicamente en la seguridad alimentaria. Pero para mí también es importante que sean lugares agradables, con una carta atractiva para cualquier comensal y donde apetezca volver.
Triana cumple perfectamente con eso.
Es uno de esos sitios que puedes recomendar tanto a una persona celíaca como a alguien que no tenga ninguna restricción alimentaria.
Incluido en mi Guía de Madrid Sin Gluten
Por supuesto, Triana forma parte de mi Guía de Madrid Sin Gluten, donde recopilo los restaurantes, cafeterías, obradores y establecimientos que recomiendo después de haberlos visitado personalmente o haber investigado en profundidad sus protocolos y opciones sin gluten.
Si estás organizando una escapada a Madrid o quieres descubrir nuevos lugares donde comer con tranquilidad, encontrarás Triana junto a muchas otras recomendaciones repartidas por toda la ciudad.
e-book Guía Madrid sin gluten
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Mi opinión
Madrid tiene cada vez más opciones para las personas celíacas, pero hay restaurantes que destacan por encima de otros por la tranquilidad que transmiten y la experiencia que ofrecen.
Triana es uno de ellos.
Una carta amplísima, opciones sin gluten en la gran mayoría de los platos, menú del día y un ambiente perfecto para disfrutar de una buena comida sin preocupaciones.
Si todavía no lo conoces, te recomiendo añadirlo a tu lista de próximos restaurantes por descubrir. Y si ya has estado, cuéntame qué plato fue tu favorito.
