Hoy quiero hablarte de Costco, un supermercado al por mayor americano que están en Sevilla y en Getafe (Madrid). En 2019 tienen previsto abrir en Las Rozas, aunque ya se ha retrasado esta apertura varias veces. Aún así espero que en otoño, ya sea una realidad. Hoy quiero contarte la parte de este supermercado que nos interesa a los celiacos: Costco sin gluten.

Lo primero explicarte que para comprar en Costco, tienes que hacerte socio. Tiene una cuota anual de 30€ más IVA ( o 25€ más IVA si eres autónomo). Puedes ver su web y hacerte socio en este enlace (no es un enlace patrocinado). Sus productos son al por mayor así que prepárate para comprar cantidades grandes. Algunos productos aunque viene mucho, viene dividido en bolsas más pequeñas, que ayuda a que no se estropeen.

Tienen bastantes productos sin gluten y que económicamente merecen la pena. La carne y el pescado son muy buenos aunque las bandejas son grandes. A continuación te cuento algunos de mis favoritos. Ya te adelanto que hoy no voy a hablarte de los productos congelados ya que las últimas veces que he ido, no he podido comprarlos. Pero tienen congelados buenísimos.

Pondré el precio de todos los productos que lo tengo. Si tenéis interés en alguno en especial, podéis escribirme a hola@naturalmenteadri.com

A diferencia de Makro, el precio que aparece ya incluye el IVA.

COSTCO SIN GLUTEN

PANES SIN GLUTEN:

Tortillas mexicanas de maíz. Se pueden congelar y son de muy buena calidad. Cuestan 6,39€ y viene 1 kilo.

Pan de molde Schär. Vienen dos paquetes y cuesta 4,59€

DULCES SIN GLUTEN:

Coquitos o Macaroons de coco. Son un auténtico vicio… Este formato son pequeños pero vienen 40 unidades y cuesta 4,99€. Además la caja en la que vienen se vuelve a cerrar perfectamente así que duran mucho.

Bolitas de chocolate con arándanos. Ojo porque las de la marca Lindt no son aptas, pero estas sí y están de muerte. Perfectos para tomar con un café después de comer. No recuerdo el precio pero creo que eran unos 8€ y vienen 900 gramos.

Resse’s Pieces. Es una auténtica americanada de chocolate relleno de crema de cacahuetes.

Galletas de quinoa y chocolate. Me gustan mucho y vienen en paquetes individuales, lo que es muy práctico para cuando sales de casa. Son un poco caras aunque es verdad que la calidad también es buena: 6,99€ un paquete.

SNACKS SALADOS (SIN GLUTEN):

Doritos o totopos de maíz. Me encantan para hacer comida mexicana: Nachos o simplemente para mojar en Guacamole o con Hummus. La bolsa es enorme: 1,3 kilos y cuesta 6,49€.

Patatas fritas. Son mi perdición. En este caso vienen 3 bolsas de tamaño normal (aunque tienes que comprar las tres). Su precio es 5,39€.

Tortitas de arroz y quinoa. Vienen 6 paquetes, pero no las he probado (me ha parecido demasiados paquetes sin conocer la marca). Precio: 6,99€.

Además tienen tostadas de batata (aunque no me encantaron así que no tengo ni foto ni precio) y unas crackers de semillas que tampoco me entusiasmaron.

FRUTOS SECOS:

En general todos los frutos secos que tienen son muy ricos. Debe tener en cuenta que son bolsas muy grandes; así que según tu consumo te pueden resultar demasiado grandes. Yo compro pacanas y las congelo. No las suelo encontrar en ningún otro sitio y me encanta para hacer brownies y en general, sustituir las nueces normales por nueces pacanas.

ESPECIAS:

Tanto la canela como la cúrcuma están confirmados sin gluten con la empresa fabricante (Kirkland). Son botes grandes (300 gramos) y de una calidad excepcional a unos 3€.

Levadura en polvo. El bote de levadura Royal es grande, pero sale muy bien de precio y tarda mucho en caducar. No recuerdo el precio exacto pero creo que era alrededor de 3,50€. Merece la pena.

Sirope de arce. Es ecológico y sale muy bien de precio. Yo lo uso para hacer muesli o granola sin gluten.

También tienen azúcar de coco aunque yo no lo he comprado nunca.

ARROCES, PASTAS…

Arroz basmati precocinado. Es muy cómodo ya que se calienta en el microondas en 2 minutos. (Siento no tener foto! La próxima vez que vaya, me aseguro de tomar foto y mirar el precio). Aunque he de reconocer que desde que tengo la Rice and Quinoa Cooker de Lékué, hacer arroz me parece muy rápido y cómodo. Aquí te explico cómo usarlo.

Macarrones de quinoa. No soy muy fan de la pasta sin gluten, sin embargo estos macarrones 100% de quinoa están riquísimos. Los utilizo para hacer esta receta de macarrones con espinacas.

Además puedes comprar quinoa en formato grande.

Harina de coco: un gran descubrimiento para la repostería sin gluten ya que aporta mucha humedad a las masas. He hecho un brownie con harina de coco y sin azúcares añadidos y queda muy rico.

Además, en Costco tienen otras muchas opciones sin gluten en productos frescos y congelados, pero esto lo dejamos para otro día.