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¿Y si te digo que siguiendo un estilo de vida bajo en carbohidratos, puedes volver a disfrutar de unas deliciosas arepas low carb? ¿Qué te parece? Las arepas son una maravilla de la gastronomía Colombiana y Venezolana. Están hechas a…
Hoy resuelvo vuestras dudas frecuentes sobre cómo hacer pan sin gluten y pan low carb o bajo en hidratos. En mi cuenta de Instagram me habéis dejado vuestras dudas y hoy voy a intentar agruparlas y contestarlas en este post…
¿Echas de menos el pan en la dieta low carb o baja en carbohidratos? Pues para esos días en los que te apetece una tostada o un sandwich, te traigo un pan de molde bajo en hidratos. Este pan es:…
Hoy a través de este vídeo y este post quiero responder qué es el psyllium y la goma xantana. Son respuestas a las preguntas que me habéis hecho a través de mi Instagram (puedes pinchar y animarte a seguirme si…
Hoy vamos a aprender a hacer una masa de yuca sin gluten y paleo que es además, muy versátil. Con esta masa podremos preparar: base de pizza, tortillas tipo wraps, croissants, masa para empanadas, gofres o tostadas en la plancha……
Hace mucho que no te traía una receta de pan sin gluten. Es verdad que últimamente me he centrado mucho en crear recetas bajas en hidratos (también sin gluten, claro). Pero hoy te traigo unas deliciosas baguettes sin gluten con…
La mejor hogaza de pan low carb o bajo en carbohidratos. No lleva gluten ni huevos. Hecho con harinas naturales.
¿Alguna vez has echado en falta unos crackers ricos y fáciles de hacer? Hoy vamos a hacer unos riquísimos crackers de semillas que no llevan harinas (son sin gluten), no llevan frutos secos, ni huevos, ni lácteos. ¡Pero te aseguro…
¿Qué es el Psyllium? Imagino que en más de una ocasión has visto una receta con este ingrediente. El Psyllium es la cáscara de la semilla de la Plantago Ovata, originaria de la India e Irán. La semilla entera es beneficiosa…
Te quiero contar la historia de este pan de sandwich keto: se trata de un error o un fail. Sí, verás estaba grabando la receta de mis biscuits o panecitos de almendras. Me equivoqué en un ingrediente (por no mirar…
