Descripción
En este e-book gratuito quiero enseñarte la base para que aprendas cómo sustituir el trigo por harinas sin gluten. Vas a ver cómo es algo sencillo y desde ahí, puedes animarte a crear tus propias mezclas caseras de harinas y almidones sin gluten.
El objetivo de este libro digital es que aprendas a preparar y combinar las harinas sin gluten en casa, para poder realizar tus recetas de repostería sin gluten.
Aprenderás qué es el gluten, cuáles son sus funciones y lo más importante, cómo lo tenemos que sustituir en nuestras mezclas sin gluten para obtener unos resultados espectaculares.
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