Descripción
Para la repostería, sobre todo la americana, es muy útil contar con estos medidores de tazas y de cucharadas y cucharaditas.
La mayoría de las recetas americanas utilizan estos medidores de repostería estándar que nos ayudan a mantener el equilibrio de la receta.
Para su correcto uso siempre se han de rellenar sin apretar y con la parte de atrás de un cuchillo (o a veces uso el dedo, una cochinada, lo sé!), eliminar el exceso de la harina, azúcar o ingrediente seco que sea. Nunca se aprieta ni se añade la taza colmada.
En estos packs de medidores suelen venir:
- 1 taza, 1/2 taza, 1/3 taza y 1/4 taza
- 1 cucharada (1 TBSP), 1/2 cucharada
- 1 cucharadita (1 tsp), 1/2 cucharadita, 1/4 cucharadita
Si tienes curiosidad por lo que pesa una taza, te diré que depende del ingrediente ya que no todos pesan lo mismo. En este vídeo lo explico en detalle.
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