Me encanta desayunar huevos. Creo que ya te habrás dado cuenta. Y uno de mis temas pendientes son los huevos pochados. Los he hecho en el microondas para esta receta tan rica de Huevos Turcos pero no me terminaba de convencer el resultado. He intentado hacerlos de la forma clásica, pero no termino de dar con el punto. Pero ahora estos huevos pochados en Air Fryer llevan mis desayunos a otro nivel.
Es muy fácil de hacer y no manchas más que los ramequines de porcelana o el molde que vayas a usar y que luego puedes lavar en el lavavajillas. ¡La freidora de aire no se va a manchar!
Te dejo el paso a paso y las instrucciones en este vídeo. Pero solamente necesitas engrasar los moldes con un poco de AOVE (aceite de oliva virgen extra). Si lo tienes en spray, se hace muy rápido y fácil. En cada molde echa un huevo y un poco de sal.
Lleva a la air fryer a 200º durante 4 a 5 minutos, no es necesario precalentar. El tiempo total va a depender de tu freidora de aire, el tamaño y temperatura de tus huevos. La consistencia ideal es que la clara quede totalmente cocinada y la yema esté líquida. Quizás necesites un par de pruebas hasta ajustar el tiempo perfecto.
Mi freidora de aire es la Ninja de 7,6 litros. Cuando lo compré era la más grande de esta marca. Ahora hay otra más grande pero estoy contentísima con ella. Es lo suficientemente grande como para poder hacer comida de más y esto me ayuda mucho a adelantar trabajo para el resto de la semana. Puedes ver un ejemplo de mi meal prep o batch cooking en este vídeo.
Por último, si quieres más recetas de Air Fryer, aquí están todas las que he publicado hasta el momento.
Equipment
Ingredientes
- 2 huevos M
- pizca sal
- AOVE mejor en spray
Elaboración paso a paso
- Engrasar los ramequines con AOVE, es más fácil si este es en formato spray.
- Echar un huevo por molde, añadir un poco de sal y llevar a la freidora de aire a 200º durante 4 a 5 minutos. No es necesario precalentar.
Video
Nutrition
Y ya está, solamente saca los moldes con cuidado de la freidora de aire y con la ayuda de una espátula, saca los huevos. Puedes tomarlos con tostadas (a mí me encantan con tostadas de trigo sarraceno) y aguacates. Pero también puedes tomarlo para comer con arroz o para acompañar a una ensalada.
¿Qué te parece esta forma de hacer huevos pochados en air fryer? ¿Ya lo conocías?
Seguramente ya sepas que yo soy muy fan de la freidora de aire. Me parece muy cómodo, limpio y lo utilizo a diario. En este vídeo te he dejado consejos para usar este aparato de cocina y además, he escrito un ebook con mis recetas favoritas para sacarle el máximo provecho y usarla de forma saludable.
20 recetas para la freidora de aire
Aprende a sacar el máximo partido a tu freidora de aire con deliciosas recetas del día a día: principales, acompañamientos y ¡hasta postres en la air fryer!
