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Esta receta de flan de huevo de la abuela es un postre tradicional español aunque se consume en muchos países. Tiene muchas variantes y se le conoce con distintos nombres. Pero la receta que vamos a hacer hoy es la…
Llega la primavera – verano, el buen tiempo y con él, las ganas de comer helados. Pero cuando miramos la etiqueta de los helados industriales, nos ponemos a temblar con una lista de ingredientes muy poco saludables. Por eso he…
Hoy te traigo una receta deliciosa. Una tarta de queso o cheesecake de chocolate sin gluten. Es muy sencilla de preparar y son ingredientes fáciles de encontrar, sin gluten. Puedes hacer la versión sin lactosa sustituyendo el queso crema tipo…
Yo no sé qué pasa en mi casa… compro plátanos y vuelan. A la semana siguiente compro plátanos y no se comen ni uno… se ponen marrones, feos y ya sí que no los quiere nadie. Pero no hay que…
En casa somos muy fans de las tortitas. Para desayunar, para merendar o incluso para cenar. Hoy te traigo una versión de tortitas de harina de chufa que te van a dejar alucinado. La chufa ya es de por sí…
Hoy vamos a hacer una receta dulce que seguro has visto en más de un sitio, una deliciosa tarta de queso La Viña o tarta de queso vasca como también se le conoce. Origen tarta de queso La Viña Es…
En la entrada de hoy quiero explicarte las diferencias entre la harina de yuca y el almidón de yuca. Que veamos cuáles son sus usos y que aprendamos a utilizarlas. Pero también veremos otras formas de usar este tubérculo, también…
Seguramente preparar fresas bañadas en chocolate sea uno de los postres más fáciles del mundo… pero también puede que sea de los más ricos. Cuando en una receta solamente tenemos dos ingredientes, es importante que ambos sean de calidad. En…
¿Conoces el trigo sarraceno o alforfón? Lo primero de todo, que no te asuste el nombre porque aunque su nombre pueda incitar a pensarlo, no lleva trigo ni gluten. De hecho, el trigo sarraceno no es un cereal sino que…
Hoy es el último día de este Calendario de Adviento sin gluten. Ha sido mucho trabajo pero me da pena llegar al final. Quiero despedirme con una idea de regalo y es que pienso que los que se hacen con…
