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El otro día comíamos solitas las chicas de la casa y como llevábamos unos días de excesos, le propuse a mi hija comer una ensalada y no lo dudó. Aunque no sé si se esperaba la combinación de ensalada con…
Esto… pasó ayer… Necesitaba algo dulce después de comer. Es una galleta sin gluten en en una taza… o dicho en inglés «cookie in a mug» . Tenía que ser algo rápido porque no tenía tiempo para cocinar y tenía la…
He tenido la oportunidad de hacer bastante pan este verano. No me considero una experta; no conozco toda la ciencia que está detrás del arte de hacer pan casero sin gluten. Sin embargo, he cometido muchos errores y he intentado…
No me puedo creer que con lo que me gustan los bizcochos de limón, no tuviera ninguna receta. Pero a esto le vamos a poner solución y hoy he hecho un bizcocho de limón sin gluten que quita el hipo….
Todos sabemos que Mercadona ofrece una amplia variedad de productos sin gluten. Hasta hace poco, además, con un etiquetado a veces incluso demasiado específico sin gluten. Por desgracia, esto último está cambiando y algunos productos no genéricos (como la nata…
Hoy quiero contarte mi última receta estrella: Salmón con salsa de soja en la olla lenta. Por supuesto, la salsa de soja es sin gluten. Si me sigues desde hace un tiempo, sabrás de mi amor por mi CrockPot. Pero…
El otro día mis sobrinas me pidieron que hiciera una receta de Navidad con ellas. A ser posible, de chocolate (y por supuesto, sin gluten). Todo esto, el 23 de Diciembre por la noche. Así que con poco margen de…
¡Por fin me ha salido el Roscón de Reyes sin gluten!!! Mira que hay recetas que se resisten… Me he basado en una receta del cocinero Alfredo Gil y he de confesar que es un poco complicada. Así que la…
Si te digo la verdad, no conocía estas galletas: Cowboy Cookies pero cuando las ví, supe que tenía que hacer la versión sin gluten de las mismas. En este caso, he cogido la receta de una web americana llamada That…
Vale, lo reconozco, algunos de estos regalos no me importaría lo más mínimo recibirlos. Pero el propósito de este post es darte un montón de ideas de regalos para cocinillas celiacos. Son regalos variados, de diferentes precios, pero todos relacionados…
