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El menú de esta semana es una versión de menú batch cooking low carb o bajo en carbohidratos. Vamos a hacer: Con este menú vamos a poder preparar varios platos, utilizando también ingredientes de despensa o en la nevera, para…
¿Has oído hablar del batch cooking? Si estás en instagram, seguro que sí. Parece que con el inicio de 2023 todos nos hemos vuelto locos con él. Pero, ¿qué es el batch cooking? Y sobre todo me interesa responder una…
Hoy quiero hablarte de mi olla multicooker Instant Pot Duo Crisp. Si me sigues desde hace algo de tiempo, quizás sepas que empecé con una olla lenta de la marca CrockPot y que me encantaba. Lo cambié por una olla…
¿Conoces el trigo sarraceno o alforfón? Lo primero de todo, que no te asuste el nombre porque aunque su nombre pueda incitar a pensarlo, no lleva trigo ni gluten. De hecho, el trigo sarraceno no es un cereal sino que…
Los huevos son un alimento muy nutritivo y completo. Podemos comer huevos de varias especias, aunque los que más consumimos son los huevos de gallina. En esta entrada quiero revisar los distintos tipos de huevos de gallina que hay y…
Ya era hora de que yo hiciera unos panes de hamburguesas low carb y sin gluten. Ya era hora, después de más de 4 años por internet, que publicara una receta tan rica y fácil de preparar para disfrutar de…
Hoy vamos a hacer una receta clásica pero con un pequeño twist. Vamos a hacer unas berenjenas rebozadas con miel, pero sin gluten, sin huevo y sin freír. Quedan espectaculares, son muy fáciles de hacer y para mí lo mejor,…
Si te pasa como a mí, que quieres añadir diferentes hierbas aromáticas, pero se te ponen feas en la nevera, tengo una propuesta para ti. Y no, no me refiero a tener un huerto con aromáticas… que lo estoy intentando…
Si has llegado hasta aquí pero realmente no estás muy seguro de qué es el Batch Cooking, no te pierdas esta entrada (pincha aquí). Pero en este post y vídeo quiero darte una idea de batch cooking con un menú…
Si sigues una dieta low carb y echas de menos el pan, esta receta de hogaza de trigo sarraceno low carb es para ti. En mi caso, creo que echo más de menos hacer pan que comerlo. Pero es cierto…
