Etiqueta
El primer día en Tokio ha sido una pasada. Vamos a continuar nuestro viaje en Tokio sin gluten con el día 2. Hoy es sábado y vamos a aprovechar para hacer una excursión de día a Kamakura. Es una antigua…
Qué es la harina de almendras: Hoy quiero hablarte de la harina de almendras, una gran alternativa para la repostería e incluso panadería sin gluten. Además, se puede hacer muy fácilmente en casa. Para ello, tenemos dos opciones: hornear o…
Obviamente cuando te diagnostican celiaquía, sensiblidad al gluten no celiaca o en realidad cualquier intolerancia alimentaria, tus hábitos alimenticios cambian. En el caso de la celiaquía te conviertes en un experto en leer etiquetas y, de repente, un nuevo producto…
Quizás haya varias fórmulas de plantear la pregunta: ¿Es malo el gluten para nuestra salud? ¿Comer sin gluten es más sano? ¿Adelgaza comer sin gluten? ¿Debo evitar el gluten? ¿El gluten daña mi cuerpo? Antes de pasar a intentar responder…
En esta entrada quiero contarte qué es la Sensibilidad al Gluten no Celiaca. Para ello, te iré contando la historia de mi hijo, de 11 años en estos momentos y cómo ha sido su proceso de diagnóstico. Quiero aclarar que…
La respuesta a la pregunta ¿cómo se diagnostica la celiaquía? es por desgracia: con mucha dificultad. Quizás porque a veces los síntomas no son claros (como dijimos en el post sobre qué es la celiaquía, no todos los síntomas son…
Quizás no sepas muy bien qué es la Celiaquía. Aunque en las redes hay mucha información, también nos encontramos con desinformación o directamente datos erróneos y desactualizados. *Encuentra AQUÍ mi artículo explicando de forma sencilla CÓMO SE DIAGNOSTICA LA CELIAQUÍA….
