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Recetas saludables · Repostería · Panes sin gluten
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Alimentación, Básicos de Cocina, Celiaquía, Cocinar, Estilo de Vida, Hablemos de ingredientes, Información
¿Las especias tienen gluten?
11 marzo, 2026
Adriana
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Bizcochos y Tartas, Cocinar, Dulces
Bundt Cake de compota de manzana
2 marzo, 2026
Adriana
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Básicos de Cocina, E-books, Hablemos de ingredientes, Recursos, Tutoriales
Por qué hacer tus propias mezclas de harinas
16 enero, 2026
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Cómo reducir tóxicos sin volverte loco
14 enero, 2026
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Cocinar, Dulces, Sin Horno

Arroz con leche en la olla lenta

22 marzo, 2020
Adriana
arroz con leche en olla lenta

¿Quieres una receta rica y facilísima de hacer? Arroz con leche en la olla lenta. Por supuesto es sin gluten (generalmente el arroz con leche lo es). Si lo quieres hacer sin lactosa, es muy fácil utilizando la versión sin…

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Chocolates y Bombones, Cocinar, Dulces, Magdalenas, Muffins y Cupcakes

Red Velvet cupcakes sin gluten

18 marzo, 2020
Adriana

Lleváis mucho tiempo pidiéndome esta receta y por fin, después de varios intentos, traigo una deliciosa receta de Red Velvet cupcakes sin gluten. He hecho varias pruebas. Una directamente no me gustó el sabor; llevaba harina de quinoa y era…

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Básicos de Cocina, Cocinar, Dulces, Hablemos de ingredientes

Azúcar de coco

17 marzo, 2020
Adriana

Azúcar de coco: ¿moda o realmente es más saludable? El azúcar de coco es un endulzante natural que se obtiene del néctar de las flores del cocotero (no proviene del fruto, es decir del coco sino de la flor). Ese…

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Alimentación, Cocinar, Estilo de Vida

10 formas de comer más legumbre

15 marzo, 2020
Adriana

Lo reconozco, me cuesta mucho comer legumbres. Luego las como y me gustan, pero me cuesta incorporarlas en mi dieta de forma natural. Por ello, llevo varias semanas buscando diferentes formas de comer más legumbre. He encontrado varios trucos que,…

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Cocinar, Masas Sin Gluten, Panes

Pan de trigo sarraceno sin gluten

11 marzo, 2020
Adriana

Hoy traigo una de mis recetas favoritas de pan sin gluten: pan de trigo sarraceno. Lo primero que tengo que decir es que la receta original es de By Laura García. He hecho varias veces su receta original y me…

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Establecimientos, Estilo de Vida, Viajar

Tokio sin gluten: día 5

8 marzo, 2020
Adriana

Llegamos al último día de nuestro viaje por Tokio. Han sido unos días increíbles, pero en mi planning Tokio sin gluten día 5 tengo preparadas algunas sorpresas para hoy. Y es que hemos dejado para el final, el Santuario Meji,…

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Establecimientos, Estilo de Vida, Viajar

Tokio sin gluten: día 4

8 marzo, 2020
Adriana

Seguimos con nuestro plan de viaje Tokio sin gluten día 4. Decidimos concentrar en un día, las compras. Así, a los que no les gustaban las compras, podían hacer otro plan (que en este caso era trabajar). Aquí tienes el…

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Establecimientos, Estilo de Vida, Viajar

Tokio sin gluten: día 3

8 marzo, 2020
Adriana

Después de un precioso día en Kamakura (ver día 2), continuamos nuestro viaje por Tokio sin gluten día 3. MUSEO: Hoy había preparado un plan chulísimo, pero amaneció lloviendo así que siempre tenemos que tener otros planes previstos. Así que,…

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Establecimientos, Estilo de Vida, Viajar

Tokio sin gluten: día 2

4 marzo, 2020
Adriana

El primer día en Tokio ha sido una pasada. Vamos a continuar nuestro viaje en Tokio sin gluten con el día 2. Hoy es sábado y vamos a aprovechar para hacer una excursión de día a Kamakura. Es una antigua…

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Establecimientos, Estilo de Vida, Viajar

Tokio sin gluten: día 1

4 marzo, 2020
Adriana

Vamos a por mi propuesta de planning: Tokio sin gluten día 1 – SHIBUYA + PARQUE YOYOGUI + AYUNTAMIENTO DE TOKIO + CENA SIN GLUTEN EN T’S KITCHEN. Comenzamos nuestro viaje a Tokio con la llegada al aeropuerto Narita. Desde…

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Buscando TORRIJAS SIN GLUTEN? El otro día probé Buscando TORRIJAS SIN GLUTEN?  El otro día probé las de @zita_bakery y están buenísimas! Me dijeron además que en breve venderán el pan si las quieres hacer en casa.  Dos ubicaciones en Madrid 
📍calle Gabriel Lobo 16 
📍 calle Sagasta 4  Todo espectacular! También probamos sus cookies! Te dejo el reels vinculado
Las especias no solo dan sabor a nuestros platos, Las especias no solo dan sabor a nuestros platos, también aportan propiedades saludables: antioxidantes, antiinflamatorias y digestivas. Por eso, aunque a veces pueda parecer más fácil no usarlas, para un celíaco es importante conocer cuáles son seguras y cuáles requieren etiqueta “sin gluten”.  Por su origen vegetal, muchas especias son genéricas, es decir, naturalmente libres de gluten. Entre ellas destacan: azafrán en rama, canela en rama, vainilla en vaina, pimienta en grano, perejil en rama, laurel, jengibre y otras hierbas en su estado natural. Estas se consideran seguras siempre que no haya indicación contraria en el envase.  En cambio, especias molidas o procesadas, mezclas de condimentos, vinagres balsámicos o el comino en cualquier presentación deben contar con etiqueta “sin gluten” o certificación. Esto garantiza que no se han contaminado durante su manipulación o envasado.  Incluir especias en tu cocina sin gluten hace que los platos sean más ricos, variados y nutritivos, ayudando a que tu dieta sea equilibrada y placentera. Comer sin gluten no significa comer sin sabor.
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#especiassingluten #dietasingluten #etiquetadosingluten #naturalmenteadri
SALMON CON CRUJIENTE DE PISTACHOS Te traigo una p SALMON CON CRUJIENTE DE PISTACHOS  Te traigo una propuesta de cena fácil y deliciosa. Solamente necesitas salmón fresco, un poco de miel y pistachos troceados. Pero unos pistachos buenos, como los de @medittshealthy  Sigue las instrucciones del video y a la freidora de aire. 180 durante 15 min. Si es al horno quizás le tengas que añadir algo de tiempo.  Riquísimo!!!  * utiliza mi código descuento en la web de Meditts: NATURALMENTEADRI10  ** receta en colaboración con @medittshealthy  #recetasingluten #saludableyrico #frutossecos #naturalmenteadri
Hay algo mágico cuando juntas a mujeres en un espa Hay algo mágico cuando juntas a mujeres en un espacio bonito y seguro. @lamateria.cafe  El sábado nos reunimos en una local 100% sin gluten en Malasaña, en una sala preciosa tipo cueva… y durante unas horas simplemente paramos.  Hablamos de salud, de tóxicos invisibles, de lo que podemos hacer en nuestro día a día sin caer en el alarmismo.  Merendamos delicioso sin gluten. Nos cuidamos la piel con productos frescos. Compartimos experiencias.  Y salimos más conscientes… y más conectadas.
Gracias @viviendosingluten_org y @lavecinaceliaca por hacerlo posible 🫶🏻  Si te apetece vivir algo así, habrá más. Te gustaría venir al siguiente?
Hay pequeños gestos que dicen mucho de una marca. Hay pequeños gestos que dicen mucho de una marca.  Para mí, la sostenibilidad no es solo un packaging bonito, una palabra en una etiqueta o una moda. Es lo que pasa después.  Con el programa Re-Use de Ringana guardas 10 envases de vidrio vacíos, los envías a fábrica y recibes un vale para canjear por el producto facial que tú quieras.  Así de sencillo y sobre todo, así de coherente.  Hoy me ha llegado mi Skin Perfection gracias a ese programa… y más allá de que haya sido “gratis”, lo que realmente me gusta es formar parte de un sistema que cierra el círculo.  Si eres clienta y tienes botes guardados, escríbeme y te ayudo a gestionarlo 💛
Y si no conocías el Re-Use y quieres que te explique cómo funciona, feliz de contártelo.  #programareuse #ringanapartner #economiacircular #cosmeticaconsciente #naturalmenteadri
BUNDT CAKE DE COMPOTA DE MANZANA 🍏 SIN GLUTEN 🍎SIN BUNDT CAKE DE COMPOTA DE MANZANA 🍏 SIN GLUTEN 🍎SIN LÁCTEOS  Ha quedado riquísimo, súper esponjoso y con un sabor muy suave!  Te dejo los ingredientes abajo, yo he usado la compota de manzana, las harinas de arroz integral, de trigo sarraceno, la canela de Ceylán y la miel cruda, de @planetahuerto ¡Que calidad tienen! 
*código descuento: NATURALMENTEADRI  Ingredientes Bundt Cake:  - 125 g harina de arroz integral
- 120 g harina de trigo sarraceno
- 1 +1/2 cucharadita bicarbonato sódico
- 1 cucharadita canela de Ceylán (la mía es de @planetahuerto y tiene etiqueta sin gluten)
- 1/2 cucharadita sal  - 2 huevos eco
- 500 g compota de manzana (el mío es de @planetahuerto)
- 170 g de miel (la mía es miel cruda de @planetahuerto)
- 70 g aceite de oliva suave  Mezcla los secos.
Mezcla los húmedos.
Echamos los secos en 3-4 veces a los húmedos, incorporando bien para que no haya grumos.
Horno a 175 durante aprox.40 min.  Nos etiquetas a mi y a @planetahuerto si te animas a hacerlo?  #recetasingluten #naturalmenteadri #colaboracion #bundtcakesingluten
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