Para aquellos días que necesitas una cena rápida, sin gluten y sana, te doy 5 cenas rápidas de Mercadona. Son 5 ideas muy sencillas que puedes preparar en 5 minutos, con productos procesados (saludables o al menos no son ultraprocesados)…
Esta receta de pastel de carne o meatloaf, como se le llama en Estados Unidos, me lleva a mi infancia. ¡Y qué lista es mi madre porque es una receta deliciosa, rica y facilísima de hacer! Yo además, aprovecho para…
Magdalenas de cookies | Disfrutando Sin Gluten
1 junio, 2020
Una deliciosa combinación de magdalenas y cookies o galletas con gotas de chocolate sin gluten. Lo he hecho también en formato donuts al horno y han quedado fenomenal. Hoy traigo una propuesta divertida y diferente para celebrar Mayo Celiaco: Asalto…
Sigo probando recetas de panes sin gluten. Hace unos meses estuve en Japón (por cierto, te cuento mi viaje a Tokio aquí) y allí el pan sin gluten es a base de arroz. Queda un pan demasiado pegajoso para mi…
Los mug cakes o bizcochos en el microondas son fáciles y súper cómodos de hacer. Por eso, no podía dejar de practicar hasta encontrar una opción rápida y rica de tarta de zanahoria en el microondas. Además, en esta versión…
Pan de lentejas | sin gluten sólo 2 ingredientes
20 mayo, 2020
La receta que traigo hoy es increíble. De verdad que yo no me podía creer que con dos ingredientes, puedas hacer un pan sabroso y versátil como es este pan de lentejas. No se trata de una receta original mía,…
Magdalenas sin gluten con harinas naturales
16 mayo, 2020
Cuando hablamos de repostería, las magdalenas sin gluten son todo un clásico. Pero no siempre son tan fáciles de hacer. Hoy te presento una receta rica, bastante sencilla, explicada paso a paso y hecha con harinas y almidones sin gluten…
Me hace mucha ilusión traer esta receta de pan sin gluten con harinas naturales. Precisamente por eso, por haber encontrado un riquísimo balance de harinas naturales y un porcentaje bajo de almidones. Pero queda una hogaza deliciosa. Perfecta para tomar…
¿Quién dijo que las barbacoas son todo comida grasienta? Estas deliciosas brochetas de pollo marinadas son súper saludables y están riquísimas. ¿Y lo mejor? Que si no tienes barbacoa, ¡también las puedes hacer en una plancha o sartén! Siempre que…
Todos los meses hago al menos, dos veces, una quiche sin gluten. Es fácil de hacer, en casa les encanta y además, se puede hacer casi de cualquier cosa. Ya hemos hecho la versión de la clásica Quiche Lorraine en…
