Hoy te traigo otra receta de helado, cargada de fruta y chocolate: unos mini magnum keto de frambuesa con deliciosa cobertura de chocolate y macadamias. Son aptos para la dieta keto, así que no llevan azúcar, por supuesto tampoco llevan…
¿Y si te digo que siguiendo un estilo de vida bajo en carbohidratos, puedes volver a disfrutar de unas deliciosas arepas low carb? ¿Qué te parece? Las arepas son una maravilla de la gastronomía Colombiana y Venezolana. Están hechas a…
Eso es, hoy vamos a aprender a empanar sin pan. Hay un mundo de posibilidades, pero hoy quiero centrarme en las que me parecen más ricas y saludables. Así que no voy a entrar en doritos, cortezas de cerdo o…
Dudas frecuentes sobre cómo hacer pan
23 mayo, 2021
Hoy resuelvo vuestras dudas frecuentes sobre cómo hacer pan sin gluten y pan low carb o bajo en hidratos. En mi cuenta de Instagram me habéis dejado vuestras dudas y hoy voy a intentar agruparlas y contestarlas en este post…
¿Echas de menos el pan en la dieta low carb o baja en carbohidratos? Pues para esos días en los que te apetece una tostada o un sandwich, te traigo un pan de molde bajo en hidratos. Este pan es:…
¿Eres fan de las alitas de pollo crujientes? Entonces esta receta de alitas de pollo con salsa de coco te va a encantar. Son súper sencillas de preparar y se pueden hornear tanto en horno convencional como en el la…
Alimentación, Básicos de Cocina, Cocinar, Electrodomésticos, Utensilios y Gadgets, Estilo de Vida, Organización, Tutoriales
Qué es un AIR FRYER
12 mayo, 2021
¿Conoces la Air Fryer? Hoy vamos a aprender qué es, para qué sirve, qué modelos hay y vamos a hacer una comparativa entre dos modelos de los mejores del mercado: cosori vs ninja. Te dejaré muchos modelos enlazados. Todos esos…
Hoy vamos a hacer una receta que se está convirtiendo en viral en TikTok. Se trata de un helado con una cobertura crujiente de chocolate que rompemos con una cuchara. Una delicia. Yo además de hacerlo sin gluten, lo he…
Alimentación, Básicos de Cocina, Celiaquía, Cocinar, Estilo de Vida, Hablemos de ingredientes, Masas Dulces, Masas Sin Gluten, Panes, Pizzas, Tutoriales
Qué es el psyllium y la goma xantana
5 mayo, 2021
Hoy a través de este vídeo y este post quiero responder qué es el psyllium y la goma xantana. Son respuestas a las preguntas que me habéis hecho a través de mi Instagram (puedes pinchar y animarte a seguirme si…
Alimentación, Cocinar, Dulces, Estilo de Vida, Masas Dulces, Masas Sin Gluten, Panes, Pizzas, Tortitas y gofres
Masa de yuca | sin gluten + paleo
2 mayo, 2021
Hoy vamos a aprender a hacer una masa de yuca sin gluten y paleo que es además, muy versátil. Con esta masa podremos preparar: base de pizza, tortillas tipo wraps, croissants, masa para empanadas, gofres o tostadas en la plancha……
