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Recetas saludables · Repostería · Panes sin gluten
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31 enero, 2018
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24 enero, 2018
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Pan sin gluten en la panera lékué

17 enero, 2018
Adriana

Hace ya tiempo que tenía ganas de probar a hacer pan casero… antes incluso de saber que era celiaca. Con el voto en contra de mi marido, me compré una panificadora y comenzaron mis pruebas de pan. Pero no duró…

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Cocinar, Entrantes y Aperitivos, Salados, Vegetariano o vegano

Guacamole

16 enero, 2018
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Hay tantas formas de hacer guacamole seguramente como personas o casas donde se haga. En mi casa nos gusta muy simple. Sin especias y sin nada más que aguacates. ¿Quiere decir que no se puede hacer de otra forma? Absolutamente…

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Bizcochos y Tartas, Cocinar, Sin Horno

Banoffee sin gluten

10 enero, 2018
Adriana

El banoffee es sin duda la mejor tarta fría del mundo. Sin horno, súper rico y por supuesto en versión sin gluten. ¿A quién no le gusta preparar un postre rico y súper fácil? De esos que dejan a todo el…

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Carnes y Aves, Cocinar, Entrantes y Aperitivos, Salados

Dip mexicano

9 enero, 2018
Adriana

Creo que ya me vais conociendo y sabéis lo que me gusta la comida mexicana… Hoy os traigo una receta increíble: Dip Mexicano En inglés se le llama 7 layers dip, por que son 7 capas; pero no os asustéis que…

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ROSCON DE REYES SIN GLUTEN Este año he introducid ROSCON DE REYES SIN GLUTEN  Este año he introducido una novedad: azúcar de coco. Le ha dado mucho sabor y un color un poco más oscuro. Tanto las harinas, el psyllium como el azúcar de coco son de mi tienda sin gluten de referencia: @foody_es y donde tienes un 10% de descuento con el código ADRI10  Ingredientes: 
* 140 g leche o bebida vegetal
* 8 g levadura de panadería seca o 25 g levadura fresca
* 1 cdita miel
* 110 g harina de mandioca
* 70 g harina de bambú
* 15 g psyllium
* 6 g sal
* 4 huevos M
* 75 g mantequilla derretida
* 100 g azúcar o eritritol o xilitol
* 25 g ron o zumo de naranja
* 20 g agua de azahar
* 1 ralladura de limón
* 1 ralladura de naranja  Instrucciones: 
Activar la levadura con la leche templada y la miel. Reservar. 
En un cuenco mezcla el azúcar de coco con la ralladura de limón y de naranja. 
En un bol mezcla las harinas, el psyllium y la sal. 
Cuando la levadura esté activa, mezcla en el bol de la amasadora: la leche con levadura, mantequilla, huevos, agua de azahar, ron y el azúcar de coco. Mezcla.
Después añadimos las harinas en 2-3 veces amasando a velocidad baja hasta que esté bien integrado y sea manejable. 
Dejamos reposar 12-24 horas en la nevera, tapado con film transparente. 
Damos forma de Roscón, con estas cantidades yo he hecho dos roscos individuales y otro mediano. Dejamos que haga la segunda fermentación (será 1 o 2 horas). Cubrimos con huevo y almendras laminadas o en bastones. 
Hornear a 200º Durante unos 15-18 minutos según tamaño, hasta que esté dorado.  #roscondereyes #rosconsingluten #singluten #colaboracion #roscondereyessingluten
2025 ha sido un año de muchísimo crecimiento. Y 2025 ha sido un año de muchísimo crecimiento.  Y crecer no siempre es cómodo. A veces remueve, incomoda y te enfrenta a emociones que no esperabas.  Aun así, no lo cambiaría por nada.
Porque cada aprendizaje me ha llevado un paso más cerca de quien quiero ser.  Miro a 2026 con ilusión, con ganas de nuevos retos, de seguir aprendiendo y de hacerlo acompañada.  De mujeres que sienten que quieren más: más coherencia, más libertad, más disfrute y un trabajo alineado con sus valores.  Si te apetece retarte, crecer, recomendar productos que de verdad funcionan y colaborar con una marca con valores muy muy top… escríbeme.  Porque en 2026 mi foco está en seguir creciendo, pero no sola 🫶🏻  Déjame 2026 en comentarios y te cuento más ✨
2025 se acaba! Ha sido un gran año. Lleno de viven 2025 se acaba! Ha sido un gran año. Lleno de vivencias y aprendizajes. Creo que ha sido uno de los años en los que más he crecido como persona y también profesionalmente.  He viajado un montón: Puerto Rico, Croacia, Nueva York, Bangkok…  Me he enfrentado a nuevos retos: publicar mi primer libro en papel con la @editorialsaralejandria , subirme a un escenario ante 180 personas en el primer evento de nuestro equipo @flyingfreetribe  He cocinado y disfrutado de tiempo en familia.  Ahora ya estoy deseando ver qué trae 2026 🎉🎉🎉  #recap2025 #naturalmenteadri #singluten
@bloomebysasha Hace unas semanas que @disfrutand @bloomebysasha  Hace unas semanas que @disfrutandosingluten y yo estuvimos en Barcelona y aprovechamos para un riquísimo brunch en BLOOME BY SASHA  Compartimos unas tostadas de aguacate y huevo pochado y unas tortitas buenísimas!  Tienen mucha variedad de opciones y también galletas, bizcocho etc para llevar. El local es pequeño pero súper acogedor.  100x100 sin gluten y 100x100 recomendado  Hay 3 ubicaciones en Barcelona: 
Vía Laietana 45
Pg. De St. Joan, 80
Av.de Gaudi 45
#barcelonasingluten #brunchsingluten #viajarsingluten
MIS FAVORITISIMOS ✨ Ya han empezado las promocion MIS FAVORITISIMOS ✨  Ya han empezado las promociones navideñas de Ringana. Os cuento cuáles son mis productos favoritos… sin ellos yo ya no se vivir 🫣😅  En los próximos días y hasta el 24 de diciembre saldrán estos y muchos más productos en promoción, con un 20% de descuento. Pero estas ofertas - como todo lo bueno - dura poco; solamente unas horas!  Si quieres, puedo avisarte cuando salga un o varios productos para que te lleves la mejor cosmética fresca al mejor precio  Además, si es tu primera compra, podrás añadir -20€ con mi código NATURALMENTEADRI  #naturalmenteadri #misfavoritos #cosmeticafresca #ringanapartner
Chök es uno de esos sitios donde ser celíaca NO es Chök es uno de esos sitios donde ser celíaca NO es un problema. 🍪✨  @thechokshopglutenfree  Tienen tiendas 100% sin gluten con cookies, rolls, tartas y un montón de caprichos hechos a mano, cada día.  Y sí: igual de ricos que los tradicionales.  📍 Tienen locales gluten free en Madrid, Barcelona, Viladecans y más ciudades.
MADRID: calle Goya 49 y Glorieta de Quevedo 5, Barbieri 13 y Orense 32.
BARCELONA: Ramelleres 26, Plaza Comercial 9, Comte Urgell 222, y en el centro comercial The Style Outlets. 
GRANADA: Mesones 10
GIBRALTAR: 150 Main street 
VALENCIA: Paz 19 y Ercilla 25
SEVILLA: Sagasta 25
A CORUÑA: Real 64  😱 madre mía cuántos locales tienen ya!  Si quieres un plan dulce y seguro… Chök es apuesta ganadora. Yo fui súper bien acompañada con mi amiga @disfrutandosingluten  #SinGluten #MadridSinGluten #GlutenFreeFinds #naturalmenteadri
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