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Alimentación, Básicos de Cocina, Celiaquía, Cocinar, Estilo de Vida, Hablemos de ingredientes, Información
¿Las especias tienen gluten?
11 marzo, 2026
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Bizcochos y Tartas, Cocinar, Dulces
Bundt Cake de compota de manzana
2 marzo, 2026
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Básicos de Cocina, E-books, Hablemos de ingredientes, Recursos, Tutoriales
Por qué hacer tus propias mezclas de harinas
16 enero, 2026
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Cómo reducir tóxicos sin volverte loco
14 enero, 2026
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Cocinar, Entrantes y Aperitivos, Salados, Vegetariano o vegano

Patatas «fritas» en el microondas

7 febrero, 2018
Adriana
patatas fritas en el microondas

Bueno, pues ya conoces mis tres debilidades: chocolate, queso y patatas fritas. Sí, ya sé que no es muy sano. Hace tiempo que hice estas patatas fritas en el microondas. Son «fritas» entre comillas porque ya verás que en realidad,…

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Estilo de Vida, Manualidades

Exfoliante casero de manos y pies

5 febrero, 2018
Adriana

De vez en cuando nos apetece darnos un capricho. Algún pequeño cuidado, una mascarilla en el pelo o como en este caso, un sencillo exfoliante casero de manos y pies. Es muy fácil de hacer y estoy segura que tienes…

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Cocinar, Entrantes y Aperitivos, Salados

Queso brie envuelto en hojaldre sin gluten

3 febrero, 2018
Adriana

Me declaro amante del queso y del chocolate, por supuesto, pero hoy la receta va de salado: se trata de un queso brie envuelto en hojaldre sin gluten y relleno con corazones de alcachofa, tomates secos en aceite de oliva…

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Carnes y Aves, Cocinar, Salados

Enchiladas de pollo y queso crema

2 febrero, 2018
Adriana

Hoy traigo una receta de comida Mexicana: enchiladas de pollo con queso crema y además, con un truco para hacerlo más sencillo. La comida Mexicana suele ser laboriosa (aunque cada minuto invertido merece la pena), así que no siempre tenemos…

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Carnes y Aves, Cocinar, Salados

Lomo de cerdo en salsa de manzana

31 enero, 2018
Adriana

¡Te has salido mamá! Esta fue la reacción de mi hijo a esta receta de lomo de cerdo en salsa de manzana. La verdad que estaba muy bueno pero lo que él no sabía es que llevaba escondida en la…

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Sin categoría

Manualidades Sin Gluten es Consejos

31 enero, 2018
Adriana

Aprende a planificarte para que tu vida sea más sencilla: desde una fiesta o el planning de cenas de la semana.

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Manualidades Sin Gluten es Cocinar

31 enero, 2018
Adriana

Recetas sin gluten sencillas: dulces o saladas son perfectas para toda la familia.

Sin categoría

Manualidades Sin Gluten es Crear

31 enero, 2018
Adriana

DIY o hazlo tú mismo, manualidades, decoración, fiestas y celebraciones.

Bizcochos y Tartas, Cocinar, Sin Horno

Bizcocho de chocolate en una taza

24 enero, 2018
Adriana

¿Has probado alguna vez a hacer un Bizcocho de chocolate en una taza? Esta receta te va a sorprender por su sencillez, pero sobre todo, por su sabor, textura y esponjosidad. Me encantan las recetas en una taza. Son rápidas,…

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Cocinar, Entrantes y Aperitivos, Masas Sin Gluten, Panes, Salados

Pan de queso

19 enero, 2018
Adriana

El pan de queso o pao de queijo se ha convertido en uno de nuestros favoritos sin gluten. Se trata de un pan muy típico en Brasil y me enseñó a hacerlo mi cuñada Tania, que es brasileña. Es tan fácil de…

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Buscando TORRIJAS SIN GLUTEN? El otro día probé Buscando TORRIJAS SIN GLUTEN?  El otro día probé las de @zita_bakery y están buenísimas! Me dijeron además que en breve venderán el pan si las quieres hacer en casa.  Dos ubicaciones en Madrid 
📍calle Gabriel Lobo 16 
📍 calle Sagasta 4  Todo espectacular! También probamos sus cookies! Te dejo el reels vinculado
Las especias no solo dan sabor a nuestros platos, Las especias no solo dan sabor a nuestros platos, también aportan propiedades saludables: antioxidantes, antiinflamatorias y digestivas. Por eso, aunque a veces pueda parecer más fácil no usarlas, para un celíaco es importante conocer cuáles son seguras y cuáles requieren etiqueta “sin gluten”.  Por su origen vegetal, muchas especias son genéricas, es decir, naturalmente libres de gluten. Entre ellas destacan: azafrán en rama, canela en rama, vainilla en vaina, pimienta en grano, perejil en rama, laurel, jengibre y otras hierbas en su estado natural. Estas se consideran seguras siempre que no haya indicación contraria en el envase.  En cambio, especias molidas o procesadas, mezclas de condimentos, vinagres balsámicos o el comino en cualquier presentación deben contar con etiqueta “sin gluten” o certificación. Esto garantiza que no se han contaminado durante su manipulación o envasado.  Incluir especias en tu cocina sin gluten hace que los platos sean más ricos, variados y nutritivos, ayudando a que tu dieta sea equilibrada y placentera. Comer sin gluten no significa comer sin sabor.
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#especiassingluten #dietasingluten #etiquetadosingluten #naturalmenteadri
SALMON CON CRUJIENTE DE PISTACHOS Te traigo una p SALMON CON CRUJIENTE DE PISTACHOS  Te traigo una propuesta de cena fácil y deliciosa. Solamente necesitas salmón fresco, un poco de miel y pistachos troceados. Pero unos pistachos buenos, como los de @medittshealthy  Sigue las instrucciones del video y a la freidora de aire. 180 durante 15 min. Si es al horno quizás le tengas que añadir algo de tiempo.  Riquísimo!!!  * utiliza mi código descuento en la web de Meditts: NATURALMENTEADRI10  ** receta en colaboración con @medittshealthy  #recetasingluten #saludableyrico #frutossecos #naturalmenteadri
Hay algo mágico cuando juntas a mujeres en un espa Hay algo mágico cuando juntas a mujeres en un espacio bonito y seguro. @lamateria.cafe  El sábado nos reunimos en una local 100% sin gluten en Malasaña, en una sala preciosa tipo cueva… y durante unas horas simplemente paramos.  Hablamos de salud, de tóxicos invisibles, de lo que podemos hacer en nuestro día a día sin caer en el alarmismo.  Merendamos delicioso sin gluten. Nos cuidamos la piel con productos frescos. Compartimos experiencias.  Y salimos más conscientes… y más conectadas.
Gracias @viviendosingluten_org y @lavecinaceliaca por hacerlo posible 🫶🏻  Si te apetece vivir algo así, habrá más. Te gustaría venir al siguiente?
Hay pequeños gestos que dicen mucho de una marca. Hay pequeños gestos que dicen mucho de una marca.  Para mí, la sostenibilidad no es solo un packaging bonito, una palabra en una etiqueta o una moda. Es lo que pasa después.  Con el programa Re-Use de Ringana guardas 10 envases de vidrio vacíos, los envías a fábrica y recibes un vale para canjear por el producto facial que tú quieras.  Así de sencillo y sobre todo, así de coherente.  Hoy me ha llegado mi Skin Perfection gracias a ese programa… y más allá de que haya sido “gratis”, lo que realmente me gusta es formar parte de un sistema que cierra el círculo.  Si eres clienta y tienes botes guardados, escríbeme y te ayudo a gestionarlo 💛
Y si no conocías el Re-Use y quieres que te explique cómo funciona, feliz de contártelo.  #programareuse #ringanapartner #economiacircular #cosmeticaconsciente #naturalmenteadri
BUNDT CAKE DE COMPOTA DE MANZANA 🍏 SIN GLUTEN 🍎SIN BUNDT CAKE DE COMPOTA DE MANZANA 🍏 SIN GLUTEN 🍎SIN LÁCTEOS  Ha quedado riquísimo, súper esponjoso y con un sabor muy suave!  Te dejo los ingredientes abajo, yo he usado la compota de manzana, las harinas de arroz integral, de trigo sarraceno, la canela de Ceylán y la miel cruda, de @planetahuerto ¡Que calidad tienen! 
*código descuento: NATURALMENTEADRI  Ingredientes Bundt Cake:  - 125 g harina de arroz integral
- 120 g harina de trigo sarraceno
- 1 +1/2 cucharadita bicarbonato sódico
- 1 cucharadita canela de Ceylán (la mía es de @planetahuerto y tiene etiqueta sin gluten)
- 1/2 cucharadita sal  - 2 huevos eco
- 500 g compota de manzana (el mío es de @planetahuerto)
- 170 g de miel (la mía es miel cruda de @planetahuerto)
- 70 g aceite de oliva suave  Mezcla los secos.
Mezcla los húmedos.
Echamos los secos en 3-4 veces a los húmedos, incorporando bien para que no haya grumos.
Horno a 175 durante aprox.40 min.  Nos etiquetas a mi y a @planetahuerto si te animas a hacerlo?  #recetasingluten #naturalmenteadri #colaboracion #bundtcakesingluten
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