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Me habéis preguntado muchísimas veces cómo usar la harina de coco. Y es que es complicadillo. Vaya por delante que tampoco soy una maestra en el dominio de la harina de coco, pero sí que la he usado ya desde…
Hoy quiero ofrecerte una sesión de batch cooking rápido en la freidora de aire. Esto quiere decir que vamos a cocinar un total de 5 platos o ingredientes en la air fryer que podremos combinar para facilitarnos las comidas /…
¿Quieres aprender a hacer mezclas de harinas sin gluten para repostería? ¿Quieres volver a disfrutar de bizcochos, magdalenas y galletas sin gluten ricos y esponjosos? O quizás sea mejor: ¿quieres que tu repostería sea igual de rica sin gluten que…
Cuando tienes que empezar una dieta sin gluten, los dos mayores miedos suelen ser: el pan y la repostería (quizás para algunos también la pasta). Hoy traigo un nuevo descargable donde te cuento cómo convertir recetas de repostería a nuestro mundo…
Hoy quiero ayudarte a elegir la mejor air fryer para ti; no la mejor del mercado, ni la más cara, sino que vamos a ver cómo elegir una freidora de aire que se adapta a tus necesidades. Hace ya más…
CHI es la bebida estimulante o revitalizante de RINGANA. Sirve como sustituto al café dándote un chute de energía instantáneo y que te dura hasta 6 horas. Además, te ayuda a la concentración y el rendimiento de forma natural. BENEFICIOS…
Hoy traigo una colaboración muy especial. Os presento a Lorena Pérez, de Celicidad. Hoy nos trae un tema que creo que es fundamental y es el etiquetado de los productos isn gluten en Europa. Seguro que la mayoría ya conocéis…
Hoy me gustaría hacer un pequeño tutorial sobre los moldes de repostería: MATERIALES Hay muchísimos tipos de moldes que utilizamos a la hora de hacer repostería. Me gustaría repasar los más típicos o utilizados: SILICONA Ventajas: no se pega, son…
En la entrada de hoy quiero explicarte las diferencias entre la harina de yuca y el almidón de yuca. Que veamos cuáles son sus usos y que aprendamos a utilizarlas. Pero también veremos otras formas de usar este tubérculo, también…
El menú de esta semana es una versión de menú batch cooking low carb o bajo en carbohidratos. Vamos a hacer: Con este menú vamos a poder preparar varios platos, utilizando también ingredientes de despensa o en la nevera, para…
