Más de 30 snacks sin gluten

15 recetas de panes y postres low carb

Una de las cosas que más me ha costado (y aún a día de hoy me cuesta) es el tema del picoteo entre horas. El tentempié de media mañana o una merienda ligera. Me quedo atontada mirando la despensa y como no suelo comprar galletas ni muchos productos industriales, a veces no sé qué tomar. Hoy voy a darte más de 30 snacks sin gluten. ¡Ojo! que no todos son sanos ni lights. Son ideas para que luego, cada uno elija lo que más le conviene.

Es verdad que no todos las ideas de snacks sin gluten que te propongo son sanos, pero sí al menos son caseros. De esta forma, controlamos la cantidad de azúcar que lleva la receta (en el caso de snacks dulces sin gluten). También podemos utilizar aceite de oliva, que siempre es la mejor opción en cuanto a grasas se refiere.

Espero que estas ideas te ayuden en tu día a día sin gluten. Además, la mayoría de las ideas que te doy son opciones mucho más baratas que si se compran en supermercado. Porque yo creo que es posible comer sin gluten sin gastar una fortuna (si pinchas en el enlace, te explico cómo). Pero sí es cierto que para ello, hay que remangarse y cocinar.

Los voy a dividir en dulce y salado, para hacerlo más fácil. A veces no sé exactamente qué me apetece, pero sí que sé si me apetece dulce o si por el contrario, tengo antojo de algo salado.

 

SNACKS SIN GLUTEN SALADOS:

  1. Un puñado de frutos secos (ojo que sean sin gluten): anacardos crudos, avellanas tostadas, nueces, …
  2. Patatas “fritas” en el microondas.
  3. Hummus con unos colines sin gluten.
  4. Hummus con palitos de zanahoria, tomates cherry, palitos de pepino, mazorquitas de maíz…
  5. Una tortita de arroz o de maíz con hummus o queso crema.
  6. Una tostada de pan casero sin gluten con aceite y jamón ibérico.
  7. Palomitas de maíz caseras. Puedes hacerlas con este palomitero de Lékué y así evitar grasas poco saludables o puedes hacerlas en una cacerola, cubriendo el fondo con AOVE y a temperatura media-alta. Quedan buenísimas.
  8. Queso con membrillo.
  9. Queso con nueces.
  10. Boquerones en vinagre.
  11. Mejillones en escabeche.
  12. Un bagel sin gluten con queso de untar y moras o frambuesas.
  13. Una quesadilla sin gluten (de maíz por ejemplo) con queso y jamón York.
  14. Un huevo duro.
  15. Una tortilla francesa. Lo puedes hacer en el microondas en tan sólo 90 segundos.
  16. Chips de verduras. Si son caseras, mejor, más sano.
  17. Guacamole para uno con totopos sin gluten.
  18. Un rollito de jamón york o pavo relleno de queso crema.
  19. Edamame. Lo venden congelado en Mercadona y es muy fácil de hacer.
  20. Una rodaja de melón con jamón ibérico.
  21. Un vasito de gazpacho sin gluten (el de Alvalle y el de Mercadona son sin gluten).
  22. ¿Has probado el nuevo salmorejo de Santa Teresa hecho con Quinoa?

 

SNACKS SIN GLUTEN DULCES:

  1. Cualquier fruta.
  2. Círculos de chocolate con frutos secos y fruta deshidratada.
  3. Frutas deshidratadas. A mi me encanta el mango.
  4. Un rollito de canela que se prepara en el microondas.
  5. Una onza de chocolate negro. Tienen una en Aldi con frutos rojos que está increíble. También está muy rico el de Mercadona con trocitos de cacao.
  6. Una tostada de pan casero sin gluten con nutella casera ( o con lo que quieras).
  7. Una tostada de pan de canela y nueces con un poquito de miel.
  8. Granola casero en barrita.
  9. Yogur con muesli casero sin gluten.
  10. Un batido de frutas naturales (por ejemplo plátano y fresas; para esto vienen muy bien las frutas troceadas congeladas).
  11. Un muffin de plátano con trocitos de chocolate.
  12. Una tortita de arroz o maíz con con algo dulce (nutella casera, chocolate, queso crema y mermelada…).
  13. Una galleta con trocitos de chocolate en el microondas. Esta cookie sin gluten es un auténtico peligro. Se prepara súper rápido en el micro. Es tan fácil de hacer, que mis hijos se lo preparan sólo.
  14. Una galleta de chocolate sin harina. Esta galleta sin gluten es para los verdaderos amantes del chocolate.
  15. Muesli sin gluten facilísimo: hecho en sartén. Ena 5 minutos tienes un muesli casero, rico y súper sano. Además, lo personalizas a tu gusto y no necesitas añadirle tanto azúcar como algunos de los comprados.
  16. Un gofre de chocolate sin gluten.

 

En la parte de comentarios, ¿te animas a dejarnos tus snacks preferidos? ¡Gracias!

30 snacks sin gluten

GuardarGuardar