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Hoy es el último día de este Calendario de Adviento sin gluten. Ha sido mucho trabajo pero me da pena llegar al final. Quiero despedirme con una idea de regalo y es que pienso que los que se hacen con…
La Navidad ha sido siempre una de mis épocas favoritas del año. Es cierto que a medida que vamos cumpliendo años, la Navidad se va tiñendo de más trabajo y nos recuerda a aquellos que ya no están… quiero seguir…
Si tienes la oportunidad de visitar Nueva York, no puedes dejar de visitar este obrador 100% sin gluten: Posh Pop Bakeshop. Es una pastelería típica americana, con todos los dulces (sí, llenísimos de azúcar) más característicos de la repostería estadounidense….
Hoy quiero hablarte de una alternativa de harina que está muy de moda; enseguida entenderás por qué: la harina de almendras. ¿Qué es la harina de almendra y cómo se obtiene? La harina de almendra no es más que la…
¿Tienes previsto venir a Berlín? ¿Quieres ver la ciudad pero no tienes demasiado presupuesto? Pues aquí te dejo una lista de actividades gratis (y chulas) para hacer en Berlín: Si buscas sitios sin gluten en Berlín, te dejo esta entrada…
Ahora también tienes disponible mi nuevo libro con 18 recetas de Repostería fácil sin gluten en su formato papel. Gracias a la opción que ofrece Amazon de auto-publicación, puedes tener mi libro en papel. 18 recetas de repostería súper sencillas,…
Si la repostería no te sale muy bien, asegúrate de no estar cometiendo ninguno de estos 10 errores frecuentes en la repostería sin gluten. Son errores muy comunes pero con soluciones muy sencillas. Todos hemos estado ahí y es que…
Tus recetas de repostería sin gluten de referencia: ¡fáciles, deliciosas, súper esponjosas y que siempre son un exitazo!
¿Has intentando alguna vez hacer un bizcocho sin gluten? ¿Quizás te ha quedado duro o seco? Quizás en tu caso, se deshacía al cortarlo. O puede que recién hecho estuviera bien pero al día siguiente parecía un arma arrojadiza. Desde…
En la entrada de hoy sobre Berlin sin gluten, vamos a hablar sobre el obrador o panadería 100% sin gluten AERA. Todos sus panes están hechos con masa madre sin gluten y eso, se nota. En el sabor y en…
