Sinless Cakes es un nuevo obrador 100% sin gluten y sin azúcar, bajo en carbohidratos, en calorías y en grasa. Sin embargo, como puedes ver en su web, las texturas y te garantizo el sabor, es increíble. De esta forma, hacen realidad su filosofía de que una tarta bien rica, no tiene porqué estar cargado de azúcar o gluten.
Para conseguir su objetivo, utilizan harina de almendras y endulzantes como eritritol o xilitol. Todas sus tartas se elaboran de forma artesana: desde la clásica tarta de queso, tarta de zanahoria, tiramisú o la espectacular tarta de chocolate.
Empezemos por la ubicación; Berlín se divide en dos grandes centros: el centro Este conocido como Mitte (y que era la parte Rusa durante la época del muro) y la parte Oeste o Charlottenburg. Ambas zonas son muy diferentes y la parte oeste se caracteriza por su elegancia. Calles anchas y arboladas, edificios clásicos y antiguos palacetes, algunos de los cuáles se han reconvertido en galerías de arte o tiendas de antigüedades.
En una de estas calles tranquilas de Charlottenburg encontramos Sinless Cakes. Con buen tiempo, te recomiendo disfrutar de su terraza, pero también tienes sitio para sentarte en su interior o si lo prefieres, puedes llevarte el trocito de tarta que más te guste.
Más información de Sinless Cakes:
Dirección: Ludwigkirchstrasse 5, Berlin 10719
U-bahns más cercanos: Spichernstraße U9 (línea naranja) o U3 (línea verde turquesa)
Horario: abierto de martes a domingo, de 12 a 18pm.
BERLÍN SIN GLUTEN:
Si tienes pensado visitar Berlín y estás buscando más información sobre esta ciudad, te dejo algunos post que te pueden interesar. Pero también te cuento que he creado una GUÍA DE BERLÍN SIN GLUTEN, donde te cuento todo lo que necesitas saber de esta ciudad para hacer tu viaje más sencillo. Desde rutas, restaurantes, museos, transporte, alojamiento… todo esto y mucho más para disfrutar al máximo de esta ciudad sin el estrés de organizar el viaje.
Dónde comer sin gluten en Berlín (mis sitios favoritos y céntricos, en mi guía de Berlín tienes muchas más opciones)
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Llevo más de dos años viviendo en Berlín. Tanto mi hijo como yo somos celiacos y nos enca…
