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Si has llegado hasta aquí pero realmente no estás muy seguro de qué es el Batch Cooking, no te pierdas esta entrada (pincha aquí). Pero en este post y vídeo quiero darte una idea de batch cooking con un menú…
Adri, ¿cuántos gramos son una taza de harina de coco? ¿Me podrías decir cuántos gramos son de harina de almendra? Perdona Adri, ¿esas tazas son de café con leche o de cortado? En definitiva, ¿cuántos gramos tiene una taza medidora?…
En castellano, coffee bulletproof quiere decir literalmente café a prueba de balas. Así que con ese nombre, podrás imaginar que se trata de un café potente. Vamos a desgranarlo en partes y vamos a ir contestando una a una, todas…
Hoy traigo una receta que hago año tras año. Un pavo asado relleno con cítricos y hierbas aromáticas. En casa lo solemos comer para Thanksgiving o Acción de Gracias en Noviembre. Pero también es una receta perfecta para las Navidades….
Hoy quiero darte 5 consejos para un Roscón perfecto. Cada año llega Enero y nos apetece disfrutar de un Roscón de Reyes, independientemente del estilo de vida o dieta que hagamos, ¿verdad? Sin embargo, cada año, recibo cientos de consultas…
Hoy quiero darte 10 consejos para usar la Air Fryer. Que soy una apasionada de este pequeño electrodoméstico y que lo uso a diario no es ningún secreto. Si no sabes muy bien qué es la AF o cómo funciona,…
Hoy quiero enseñarte en este vídeo mi despensa y cómo hago para mantener el orden. Reconozco que he dudado bastante si grabar (y después si publicar el vídeo). En un primer momento porque no tenía la despensa terminada. Pero creo…
Quizás nunca hayas oído hablar de la harina o fibra de bambú. O quizás sí pero aún no te has animado a probarla. En el vídeo / entrada de hoy quiero contarte qué es la harina de bambú y cómo…
En la entrada de hoy quiero revisar todos los tipos de levaduras para hacer panes así como los distintos tipos de impulsores o levaduras químicas, también llamados polvos de hornear. Lo primero que deberíamos hacer es definir qué es la…
Descubre qué es el almidón resistente y sus propiedades beneficiosas para tu salud.
