Todos los meses hago al menos, dos veces, una quiche sin gluten. Es fácil de hacer, en casa les encanta y además, se puede hacer casi de cualquier cosa. Ya hemos hecho la versión de la clásica Quiche Lorraine en…
Croquetas con bechamel sin gluten de Santa Rita
1 mayo, 2020
Hace unos días recibí un paquete de la marca Santa Rita. En él me mandaron una muestra de su pan rallado sin gluten y de su bechamel sin gluten. Desde el primer momento la bechamel sin gluten de Santa Rita…
Si me sigues desde hace un tiempo, ya te habrás dado cuenta que me gustan mucho los bizcochos con fruta e incluso con verduras. Le dan mucha textura y sabor a nuestros postres sin gluten. Por eso, no debe extrañarte…
Hoy traigo otra facilísima receta de entraña en la olla lenta. Si aún no conoces esta pieza de carne, no sabes lo que te estás perdiendo. La entraña es una pieza de ternera de color rojo oscuro, que se encuentra…
Bizcocho de chocolate al microondas
22 abril, 2020
Esta receta de chocolate reúne todo lo mejor de una receta. Por supuesto se trata de un bizcocho de chocolate al microondas sin gluten. Es rápido y fácil de hacer. No lleva azúcar refinado (el edulcorante es miel o jarabe…
Pan de avena y miel sin gluten
15 abril, 2020
Hoy traigo una propuesta que lo llaman pan pero en realidad es más bien un bizcocho. Tierno, jugoso, lleno de sabor: un pan de avena y miel. No lleva azúcares refinados (solamente el azúcar presente en la miel). Tampoco necesitamos…
Ayer ya os adelantaba la receta de un delicioso pan de molde, perfecto para hacer torrijas sin gluten. Seguramente haya tantas recetas de torrijas como casas en España. Pero hoy quiero darte mi receta con algún que otro pequeño consejo…
Llevaba unas semanas probando a hacer pan de molde sin gluten para torrijas. El año pasado hice una versión de tostadas francesas (french toast) con pan de molde de supermercado. Sin embargo, este año quería hacer un pan que absorbiera…
Hoy quiero compartir un DIY o hazlo tú mismo muy sencillo y con muchísimos usos: pintar cajas de fruta o de vino. Las primeras cajas que pinté eran para usar como decoración en mis clases de inglés para niños, así…
10 formas de comer brócoli
5 abril, 2020
¿Por qué deberíamos comer brócoli? Pertenece a la familia de las crucíferas y esta es una familia que deberíamos conocer bien. Se ha demostrado que su consumo previene el cáncer. Además son alto en antioxidantes, fibra, vitamina C, betacarotenos… Así…
