Ya era hora de que yo hiciera unos panes de hamburguesas low carb y sin gluten. Ya era hora, después de más de 4 años por internet, que publicara una receta tan rica y fácil de preparar para disfrutar de…
Berenjenas rebozadas con miel
23 agosto, 2022
Hoy vamos a hacer una receta clásica pero con un pequeño twist. Vamos a hacer unas berenjenas rebozadas con miel, pero sin gluten, sin huevo y sin freír. Quedan espectaculares, son muy fáciles de hacer y para mí lo mejor,…
Hoy me ha escrito un email una seguidora y me ha comentado que le han retirado el gluten y la levadura de panadería. Me ha preguntado si tenía algunas recetas de panes sin gluten y sin levadura. ¡Por supuesto que…
Cheesecake con base de brownie
17 julio, 2022
Hoy te traigo una auténtica maravilla; una cheesecake con base de brownie. Una deliciosa tarta de queso que no necesita horno, sólo queso mascarpone y nata para montar. La base lo he hecho con brownie; puede ser tanto casero como…
Alimentación, Básicos de Cocina, Estilo de Vida, Hablemos de ingredientes, Información, Lifestlye, Low Carb
De keto a low carb… ¿y ahora?
10 julio, 2022
De keto a low carb… ¿y ahora? Me he debatido mucho si contar o no mi transición de keto a low carb y a mi alimentación y estilo de vida actual. Hace dos años, en mayo de 2020, justo saliendo…
¿Tienes previsto venir a Berlín? ¿Quieres ver la ciudad pero no tienes demasiado presupuesto? Pues aquí te dejo una lista de actividades gratis (y chulas) para hacer en Berlín: Si buscas sitios sin gluten en Berlín, te dejo esta entrada…
Hoy traigo una receta sencilla pero deliciosa. Un solomillo de cerdo en salsa de manzana y cebolla que se prepara sólo en la olla multicooker. También se puede hacer con lomo de cerdo. La carne queda tierna, jugosa y con…
El pan de trigo sarraceno es uno de nuestros favoritos. Hoy te presento una nueva versión rápida, fácil y sin necesidad de encender el horno porque lo vamos a hacer en la freidora de aire: Panecillos de trigo sarraceno en…
10 errores frecuentes en la repostería sin gluten
12 junio, 2022
Si la repostería no te sale muy bien, asegúrate de no estar cometiendo ninguno de estos 10 errores frecuentes en la repostería sin gluten. Son errores muy comunes pero con soluciones muy sencillas. Todos hemos estado ahí y es que…
