Los huevos son un alimento muy nutritivo y completo. Podemos comer huevos de varias especias, aunque los que más consumimos son los huevos de gallina. En esta entrada quiero revisar los distintos tipos de huevos de gallina que hay y…
Ya llevo casi dos años en Berlín y era hora de que os hablara de este restaurante, de nuestros favoritos: Schnitzelei Mitte. Aunque en realidad son dos restaurantes ya que hay dos ubicaciones, el de Mitte y el de Charlottenburg….
La semana pasada os traía una receta de pepitas de chocolate blanco y esta semana no podía hacer otra cosa que una deliciosa receta de cookies con chips de chocolate blanco. Por supuesto son sin gluten y he usado diferentes…
Restaurante Senza Gluten – Nueva York
18 octubre, 2022
El Restaurante Senza Gluten en Nueva York es uno de los lugares más conocidos por los celiacos de medio mundo. Se trata de un restaurante 100% sin gluten, seguro para celiacos, ubicado en el precioso barrio de Greenwich. Su filosofía…
Pepitas de chocolate blanco
16 octubre, 2022
¡Por fin me han salido las pepitas de chocolate blanco! Mira que esta receta me ha dado guerra… he hecho en total 4 intentos. Quería mantener los ingredientes lo más sencillos posibles pero que los resultados fueran buenos. En realidad…
Pan de plátano con chocolate
21 septiembre, 2022
Este pan de plátano con chocolate es una maravilla. Yo lo he hecho con harina de cacahuete desgrasado que he comprado en Mercadona. Pero podrías sustituirlo por cualquier harina de frutos secos. Me encantan estas recetas fáciles y de aprovechamiento….
Arroz con pollo y verduras en la olla multicooker
18 septiembre, 2022
Esta receta la hago muy a menudo. A mi hijo le encanta el arroz y aunque su plato favorito es la paella (y esto no es una paella), este arroz con pollo y verduras que hago en la olla multicooker…
Tartar de mango y salmón
13 septiembre, 2022
Hoy te propongo un falso tartar de mango y salmón que está increíblemente rico y es súper sencillo. Tan sólo necesitas 4 ingredientes y en total, no llega a los 10 minutos. Cuidando un poco la presentación, tienes una cena…
Guía completa sobre la harina de almendras
11 septiembre, 2022
Hoy quiero hablarte de una alternativa de harina que está muy de moda; enseguida entenderás por qué: la harina de almendras. ¿Qué es la harina de almendra y cómo se obtiene? La harina de almendra no es más que la…
Ya era hora de que yo hiciera unos panes de hamburguesas low carb y sin gluten. Ya era hora, después de más de 4 años por internet, que publicara una receta tan rica y fácil de preparar para disfrutar de…
