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No podía hacer un calendario de adviento sin gluten y no incluir una receta fácil y deliciosa de cupcakes de Navidad. Yo he hecho una receta fácil de mi pan de plátano, aquí te dejo la receta enlazada. También podrías…
Si tienes la oportunidad de visitar Nueva York, no puedes dejar de visitar este obrador 100% sin gluten: Posh Pop Bakeshop. Es una pastelería típica americana, con todos los dulces (sí, llenísimos de azúcar) más característicos de la repostería estadounidense….
Esta receta la hago muy a menudo. A mi hijo le encanta el arroz y aunque su plato favorito es la paella (y esto no es una paella), este arroz con pollo y verduras que hago en la olla multicooker…
Hoy te propongo un falso tartar de mango y salmón que está increíblemente rico y es súper sencillo. Tan sólo necesitas 4 ingredientes y en total, no llega a los 10 minutos. Cuidando un poco la presentación, tienes una cena…
Hoy quiero hablarte de una alternativa de harina que está muy de moda; enseguida entenderás por qué: la harina de almendras. ¿Qué es la harina de almendra y cómo se obtiene? La harina de almendra no es más que la…
De keto a low carb… ¿y ahora? Me he debatido mucho si contar o no mi transición de keto a low carb y a mi alimentación y estilo de vida actual. Hace dos años, en mayo de 2020, justo saliendo…
Hoy traigo una receta sencilla pero deliciosa. Un solomillo de cerdo en salsa de manzana y cebolla que se prepara sólo en la olla multicooker. También se puede hacer con lomo de cerdo. La carne queda tierna, jugosa y con…
No sabes lo riquísimo que quedan estos helados de crema de frutos secos. ¡Es súper fácil de hacer! Tan sólo necesitas 3 ingredientes para disfrutar de un increíble helado. Y además, te voy a dar diferentes opciones para que lo…
¿Es necesario el psyllium para hacer pan sin gluten? ¿Cómo puedo sustituir el psyllium? Y si no tengo psyllium, ¿con qué lo puedo sustituir? Estas preguntas las recibo muy a menudo. He hecho varios vídeos y tengo algunos posts explicando…
En casa nos encantan las croquetas pero, odio freír. Así que cuando Alatria me propuso colaborar con ellos para hacer unas croquetas keto o low carb en la Air Fryer, no me lo pensé dos veces. Es verdad que ha…
