Reconozco que no es mi área de expertise, pero sí me preguntáis mucho por mensajes privados cuál es mi «kit para ser youtuber». Es decir, qué herramientas necesito para grabar los vídeos de mi canal de YouTube o para hacer…
Ya sabéis que me encantan las manualidades o hazlo tú mismo, aunque no tenga mucho tiempo para ellos. Pero hace poco tuvimos la oportunidad de hacer nuestra propia mesa de comedor para nuestro piso en Berlín. He disfrutado cada segundo…
Hoy vamos a hacer el wrap dulce más famoso de TikTok en versión keto y también en versión sin gluten. Para grabar la receta le he pedido ayuda a mi hijo y la verdad es que nos hemos reído muchísimo….
Alimentación, Básicos de Cocina, Celiaquía, Cocinar, Dulces, Estilo de Vida, Hablemos de ingredientes, Low Carb, Tutoriales
Cómo usar la harina de coco
10 marzo, 2021
Me habéis preguntado muchísimas veces cómo usar la harina de coco. Y es que es complicadillo. Vaya por delante que tampoco soy una maestra en el dominio de la harina de coco, pero sí que la he usado ya desde…
Hace mucho que no te traía una receta de pan sin gluten. Es verdad que últimamente me he centrado mucho en crear recetas bajas en hidratos (también sin gluten, claro). Pero hoy te traigo unas deliciosas baguettes sin gluten con…
El otro día en el supermercado vi unos moldes de silicona para hacer barritas de muesli y no me lo pensé. Cuando me quise dar cuenta, ya los había pagado. Esa misma tarde, hice unas barritas de muesli keto o…
Meal prep con carne de ternera
28 febrero, 2021
Esta semana traigo una propuesta de Meal Prep con carne de ternera. Como vimos en este vídeo de meal prep de desayunos, consiste en preparar varios alimentos o recetas de una vez y así luego podemos disfrutar durante varios días,…
Estilo de vida bajo en hidratos – SIMPLY LOW-CARB
21 febrero, 2021
Iniciar una dieta low carb o baja en carbohidratos puede ser abrumador; desde no saber qué alimentos puedes tomar, no saber cómo cocinarlos y además, asegurarte que estás tomando un menú equilibrado y completo nutricionalmente. Antes de comenzar este estilo…
Al iniciarse en una dieta cetogénica o baja en hidratos, solemos creer que tenemos que renunciar a todo. Si bien es cierto que en este estilo de vida queremos que nuestra alimentación se base en alimentos reales y no en…
Alimentación, Básicos de Cocina, Cocinar, Estilo de Vida, Hablemos de ingredientes, Información, Low Carb
Sustitutos del azúcar
17 febrero, 2021
Hoy quiero explicarte algunos de los sustitutos del azúcar, en particular voy a centrarme en aquellos que se utilizan en la dieta cetogénica o baja en hidratos. Poco a poco comencé a dejar el azúcar blanco. Primero lo sustituí por…
