Esta propuesta es súper sencilla. No sé si llega a la categoría de receta, pero es una idea estupenda para cuando tienes un antojo dulce y quieres algo saludable. Son un snack de nueces pecanas, caramelo salado y chocolate: snack…
¿Te gustan los brownies? Por aquí somos muy fans, por eso hoy traigo una nueva versión: brownie de batata. Esta versión es por supuesto sin gluten, es sin azúcar refinado, no lleva harinas y está riquísimo. Es cierto que se…
Prepara estas deliciosas galletas de chocolate y tahini en unos minutos. La receta original es de Eating Bird Food, aunque yo le he hecho algunas alteraciones ya que no estaba segura de que a mi familia le gustara el sabor…
Consejos para hacer pan sin gluten
27 febrero, 2022
Hoy quiero darte 4 consejos para hacer pan sin gluten. Porque me gustaría que pudieras hacer un pan sin gluten rico y saludable, que no quede como un ladrillo, ni hueco por dentro, ni gomoso, ni tampoco con una corteza…
Recetas para la freidora de aire
22 febrero, 2022
Soy una fan incondicional de la air fryer, lo utilizo a diario. Por eso quería ofrecer este ebook con 20 recetas para la freidora de aire: 20 recetas fáciles, ricas, sin gluten, keto y paleo. Descubre cómo sacarle el máximo…
Hoy te traigo una riquísima receta de pan de plátano paleo: hecho con harina de tapioca y azúcar de coco. El pan de plátano es una de las recetas que más he hecho y sigo haciendo. Lo he versionado con…
Si te pasa como a mí, que quieres añadir diferentes hierbas aromáticas, pero se te ponen feas en la nevera, tengo una propuesta para ti. Y no, no me refiero a tener un huerto con aromáticas… que lo estoy intentando…
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Batch Cooking – menú de invierno
5 febrero, 2022
Si has llegado hasta aquí pero realmente no estás muy seguro de qué es el Batch Cooking, no te pierdas esta entrada (pincha aquí). Pero en este post y vídeo quiero darte una idea de batch cooking con un menú…
Cuántos gramos tiene una taza?
30 enero, 2022
Adri, ¿cuántos gramos son una taza de harina de coco? ¿Me podrías decir cuántos gramos son de harina de almendra? Perdona Adri, ¿esas tazas son de café con leche o de cortado? En definitiva, ¿cuántos gramos tiene una taza medidora?…
En la entrada de hoy sobre Berlin sin gluten, vamos a hablar sobre el obrador o panadería 100% sin gluten AERA. Todos sus panes están hechos con masa madre sin gluten y eso, se nota. En el sabor y en…
