Qué ricos unos churros, ¿verdad? Llevaba casi 10 años sin tomar churros, desde mi diagnóstico de celiaquía. Pero el otro día en una escapada a Madrid tuve la oportunidad de ir a la Chocolatería 1902. Allí pude probar sus churros…
Hoy te traigo una receta impresionante: un pan sin gluten y sin harina. Se trata de una variación de mi pan de trigo sarraceno que tanto gusta. En este caso, he incorporado arroz blanco, también en grano. Podría utilizarse también…
Cada año hago Roscón. Este año ya llevo unos cuantos, y es que he estado mejorando mi receta para hacer un Roscón de Reyes sin gluten en la Thermomix. Quería poner a prueba la máquina y también probar mi combinación…
Batch cooking rápido en la freidora de aire
3 diciembre, 2023
Hoy quiero ofrecerte una sesión de batch cooking rápido en la freidora de aire. Esto quiere decir que vamos a cocinar un total de 5 platos o ingredientes en la air fryer que podremos combinar para facilitarnos las comidas /…
Qué rico un buen pan de ajo sin gluten para acompañar un plato de pasta boloñesa. Me lleva a mi años de infancia. En Estados Unidos es común comer espaguetis con albóndigas y salsa de tomate… similar a la boloñesa…
Llega el otoño y nos apetecen recetas calentitas, con sabores y aromas típicos de esta época: canela, cardamomo, nuez moscada, jengibre… esos son los olores que vienen a mi memoria. Como por fin ha llegado el otoño, os dejo un…
Hoy traigo la adaptación de esta receta de Bundt Cake de Calabaza sin gluten de la web Our Food Stories. Como siempre, he hecho varios cambios para adaptar la receta a mi gusto. Lo primero que intento siempre cambiar es…
Si tienes digestiones molestas, no dejes de leer esta entrada a mi web porque vengo a contarte un complemento nutricional que te va a ayudar. Se trata de las D-Gest de Ringana y son una revoución 100% natural, por supuesto…
Hace años que me estáis pidiendo una receta de hojaldre sin gluten. Pero la verdad es que me daba miedo. El hojaldre es una elaboración difícil. Pero he encontrado una forma de hacerlo que es mucho más fácil de lo…
Múnich no es que sea de las ciudades alemanas con más opciones sin gluten. Pero el Palm Tree Club es un restaurante 100% sin gluten que no te puedes perder si visitas la ciudad de Múnich. Descubre más sobre Múnich:…
