Si tienes la oportunidad de visitar Nueva York, no puedes dejar de visitar este obrador 100% sin gluten: Posh Pop Bakeshop. Es una pastelería típica americana, con todos los dulces (sí, llenísimos de azúcar) más característicos de la repostería estadounidense….
Los huevos son un alimento muy nutritivo y completo. Podemos comer huevos de varias especias, aunque los que más consumimos son los huevos de gallina. En esta entrada quiero revisar los distintos tipos de huevos de gallina que hay y…
Ya llevo casi dos años en Berlín y era hora de que os hablara de este restaurante, de nuestros favoritos: Schnitzelei Mitte. Aunque en realidad son dos restaurantes ya que hay dos ubicaciones, el de Mitte y el de Charlottenburg….
La semana pasada os traía una receta de pepitas de chocolate blanco y esta semana no podía hacer otra cosa que una deliciosa receta de cookies con chips de chocolate blanco. Por supuesto son sin gluten y he usado diferentes…
El Restaurante Senza Gluten en Nueva York es uno de los lugares más conocidos por los celiacos de medio mundo. Se trata de un restaurante 100% sin gluten, seguro para celiacos, ubicado en el precioso barrio de Greenwich. Su filosofía…
¡Por fin me han salido las pepitas de chocolate blanco! Mira que esta receta me ha dado guerra… he hecho en total 4 intentos. Quería mantener los ingredientes lo más sencillos posibles pero que los resultados fueran buenos. En realidad…
Este pan de plátano con chocolate es una maravilla. Yo lo he hecho con harina de cacahuete desgrasado que he comprado en Mercadona. Pero podrías sustituirlo por cualquier harina de frutos secos. Me encantan estas recetas fáciles y de aprovechamiento….
Esta receta la hago muy a menudo. A mi hijo le encanta el arroz y aunque su plato favorito es la paella (y esto no es una paella), este arroz con pollo y verduras que hago en la olla multicooker…
Hoy te propongo un falso tartar de mango y salmón que está increíblemente rico y es súper sencillo. Tan sólo necesitas 4 ingredientes y en total, no llega a los 10 minutos. Cuidando un poco la presentación, tienes una cena…
Hoy quiero hablarte de una alternativa de harina que está muy de moda; enseguida entenderás por qué: la harina de almendras. ¿Qué es la harina de almendra y cómo se obtiene? La harina de almendra no es más que la…
